1、选择土壤
（1）虽然竹笋的适应能力强，可以在大部分土壤上正常生长，但是土壤的好坏还是会影响到竹笋的产量及品质。因此在选择土壤的时候，要尽可能选择肥力充足、深厚松软、通透性强且排灌正常的腐殖质偏酸性土壤。
（2）避免因为土层过浅过硬、且PH值不适的粘性土壤而影响竹笋的生长。并且要注意土壤前茬作物，种植过西红柿、辣椒等作物的土壤不能用于种植竹笋。
2、幼苗定植
（1）在定植前，要对工作，将土壤整平细耙，然后控制好种植密度与行间距开好排水沟。排水沟的宽度要保持在35厘米左右，深度28度里左右。
（2）然后根据种植地区的气候变化，在初春当竹笋长到2-3个月的时候开始移栽。移栽的时候要注意控制好种植密度，竹笋栽入种植沟内。
（3）覆盖细土，镇压压实，然后随着竹笋的生长，将定植沟适慢慢填平，确保竹笋的深度保持与地面12厘米左右。
3、合理浇水
（1）竹笋虽然耐旱性比较好，但是在种植的时候合理浇水有助于幼苗的生长，可增强竹笋的生长能力，提高竹笋的产量。移栽定植后一周左右，要及时浇一次粪水，促进竹笋根部的生长，促进竹笋缓苗。
（2）并且为了确保竹笋的生长，以后要隔5-7天浇一次水，保证土壤湿润，有充足的含水量。如果遇到高温干旱的天气时，还要缩短浇水频率，大概四天左右，避免缺水影响竹笋的品质。
4、适当追肥
（1）竹笋对营养的需求是比较大的，在定植后，要适当追肥，追肥时要秉承少许多施的原则。然后在竹笋生长期的时候，为了确保竹笋的生长，要满足竹笋生长所需的营养。控制好氮肥的施用，以复合肥为主。
（2）然后随着竹笋的生长时间，适当的增加水肥频率及用量，促进竹笋膨大，扩大根盘。在成熟期的时候要适当追施腐熟农家肥及复合肥。但是不管在什么时候追肥，都要注意用量，避免产生肥害，反而还影响竹笋的生长。
二、竹笋种植后的管理方式
1、栽植成活后，应施人粪尿以助生根和发鞭。以后每年春秋两次施肥，春季施肥，可恢复母竹生长势及促进春笋发育成新竹。
2、秋季施肥，是供新鞭形成竹笋，大多结合松土，除草，埋鞭清整竹园等进行，常用肥料有人畜粪尿，堆肥，垃圾、塘泥等。
3、栽植母竹后，第三年起可采收竹笋，以4-6年生出笋更多，春笋是主产品，通常在春笋将出土或刚出土时掘取，过迟则组织纤维化，品质降低。
4、冬笋在立春前掘取，可结合冬季松土进行，夏季采收鞭笋，8月以后就应停止。
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