一、黑豚的饲养方式
1、饲养设备
黑豚饲养方法多种多样，因地制宜，通常常采用的方法有笼养、平面池式圈养、立体规模工厂化饲养。
（1）笼养。凡少许饲养可采用这种饲养方法。其优点是能控制繁殖、投料，保持清洁卫生。笼可用木条、竹片或铁丝制成，规格以60厘米×50厘米×40厘米为宜。
（2）平面池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池高0.35米，池内最好垫些木屑或干草，有助于保暖吸湿。目前多采用此种方式饲养。
（3）立体式工厂化饲养。其规模较大、相对集中，便于管理、操作，饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理。池、笼中有小门。各种饲养方法通常每平方米密度小的8-10只，大的10-20只。
2、饲料供给
（1）黑豚的食性非常杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。
（2）因为黑豚是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲料供给应以青料为主，青料、精料适当配合。
（3）青料用鲜嫩野草、牧草，玉米叶、甘蔗叶、树叶，青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，常用饲料配方：玉米粉40％，稻谷粉10％，麦皮29％，花生壳粉15％，鱼粉、骨粉各2％，食盐、生长素各1％，也可喂小猪颗粒料。
二、养殖黑豚的产业弊端
1、市场需求
（1）从我国消费市场上看，黑豚肉的消费区域已由最初的沿海大中城市的宾馆、酒楼走向内陆，走向大众的餐桌，但广州、上海、香港等地仍是主要消费市场。
（2）因为消费市场的强劲拉动，各地黑豚养殖业发展非常快，有些养殖基地着手开发黑豚深加工产品，先后生产了“清蒸黑豚”、“红烧黑豚”、“芦笋炒豚片”、“豚肉铁板烧”等百余种系列菜肴；初步走出一条产、供、销一条龙的产业化道路，促进了行业的发展。
2、产业弊端
（1）从产业现状上看，黑豚养殖业发展还是不如人意，大多养殖户仍以家庭散养为主，一些养殖场规模普遍较小，集约化生产程度低，商品供应不足；黑豚产品交易市场基本上处于自发和分散的起步阶段，生产领域尚未形成规模和龙头加工企业。
（2）另外，一些倒种贩子利用我国特养机制尚不健全的空子，打着各种旗号的“炒种”行为，严重打击了养殖户的养殖积极性，也为黑豚养殖走大众化的路子设置了许多障碍。使得目前一些老百姓一听到“黑豚项目”就认定是假的。
（3）所谓的“炒种”现象，就是低价收购回来，以高于商品市场价格的3倍以上作为种源销售。例如一对约400克的黑豚（一公一母，）在一些“炒种”者要卖到100～400元，而在广西一规模化养殖场里，一对才卖五六十元，商品三四十元/公斤（每只约650克左右）。
（4）知道上述信息后，辨别黑豚是否在“炒种”的最简单方式有两条：
①一是种豚是否高于80元/对，特别是高于100元/对的最好不要前去接触。
②二是这个养殖场里是否有一定数量的商品黑豚出售，如果这个养殖场只有种豚销售，且价格高于80元/对，但却没有一定数量的商品黑豚销售（或者故意将商品黑豚价格说高些，如高于70元/公斤，设置你购买的障碍，对于宰杀品尝更是免谈的情况），有这两个现象就极有可能是在“炒种”，或者这个养殖场本身也是养殖不久、规模少，建议不要在这种养殖场或公司引种。
3、养殖出路
（1）首先肯定产业化是行业发展的必由之路。产业化发展的程度高低是决定着特养业能否走得稳走得远的先决条件。
（2）第二是应该树立正确的发展观念。做为一个黑豚企业。应树立市场观念、法制观念及信誉观念。
（3）所谓市场观念，它包含两层意思，一是要闯过商品市场这道坎，把产品卖到最终消费者手中；二是在产品深加工上下功夫，开发皮、肉、药等系列化产品。
（4）更重要的是必须树立法制观念，并保持良好的企业信誉，才会使黑豚养殖长久发展下去。
本网站中部分文字、图片、音频、视频来源于互联网及公开渠道，仅供学习参考，版权归原创者所有! 如侵犯到您的权益，请及时通知我们！我们将在第一时间内删除。邮箱：tdaz599@163.com，作者：农大，如若转载，请注明出处：https://www.dzhjgg.cn/14475.html
