半夏（Pinellia ternata）是一种重要的中药材，其干燥块茎具有燥湿化痰、降逆止呕等功效，市场需求量大。但由于其生长习性和种植技术要求较高，种植过程中需注意以下关键点：
一、种植环境选择
土壤要求
选择疏松肥沃、排水良好的沙壤土或腐殖质土，pH值6.5-7.5为宜。忌黏重、易积水的土壤，否则易导致块茎腐烂。
气候条件
喜温暖湿润环境，适宜生长温度15-25℃。幼苗期耐寒，但夏季高温（＞30℃）需遮阴降温。北方地区需防霜冻，南方需防涝。
种植地准备
深耕25-30cm，每亩施腐熟有机肥3000-4000kg，配合过磷酸钙50kg作基肥。整地后起垄（高15-20cm，宽1.2m），便于排水。
二、繁殖方式
块茎繁殖（常用）
种茎选择：选直径1-1.5cm、无病虫害的健壮块茎，用50%多菌灵500倍液浸泡20分钟消毒。
播种时间：南方2-3月，北方4月上旬（地温稳定在8-10℃）。
播种方法：行距20cm，株距8-10cm，覆土3-5cm，亩用种量100-150kg。
种子繁殖（较少用）
种子需低温沙藏处理（4℃层积60天），发芽率低（约50%），多用于育种。
三、田间管理关键技术
遮阴控温
半夏喜半阴环境，夏季需搭遮阳网（遮光率50%-60%）或间作玉米等高秆作物。地膜覆盖可提高早春地温。
水分管理
幼苗期：保持土壤湿润，忌干旱。
块茎膨大期（6-8月）：需水量大，但遇连续降雨需及时排水防涝。
成熟期：9月后减少浇水，促进块茎成熟。
施肥策略
追肥：苗高5cm时亩施尿素10kg；块茎形成期追施复合肥（N-P₂O₅-K₂O=15-15-15）20kg/亩。
叶面肥：生长期喷施0.2%磷酸二氢钾+0.3%尿素溶液，每15天一次。
中耕除草
幼苗期人工除草，避免伤根。封垄后停止中耕，可覆盖稻草抑制杂草。
四、病虫害防治
根腐病
症状：块茎变褐腐烂，植株萎蔫。
防治：轮作（与禾本科作物间隔3年），发病初期用50%多菌灵800倍液灌根。
病毒病
症状：叶片黄化皱缩，植株矮小。
防治：选用脱毒种茎，及时拔除病株，喷施5%菌毒清水剂300倍液。
虫害防治
红蜘蛛：喷施1.8%阿维菌素2000倍液。
蚜虫：悬挂黄色粘虫板，或喷施10%吡虫啉1500倍液。
五、采收与加工
采收时机
秋季地上部枯萎后（9-10月）或春季萌芽前（北方地区）采挖。人工挖取，避免机械损伤。
加工方法
清洗：去泥沙及须根，按大小分级。
干燥：沸水煮3-5分钟至无白心，晒干或50-60℃烘干。含水量≤13%为佳。
炮制：法半夏需用甘草-石灰液浸泡，姜半夏需姜汁拌炒。
储存
密封存放于阴凉干燥处，定期熏硫防虫蛀。
六、注意事项
连作障碍：半夏忌连作，需轮作2-3年。
防倒苗：夏季高温干旱易导致“倒苗”（地上部枯萎），可通过遮阴、喷灌降温缓解。
种茎退化：连续种植易导致种性退化，建议每3年从原产区引种更新。
通过科学管理，半夏亩产可达500-800kg（鲜重），折干率约25%-30%。种植户需结合当地气候特点调整管理措施，重点关注水分调控与病虫害预防，以实现优质高产。
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