纯碱的用途,在调味料和工业应用上怎么样

纯碱又称碳酸钠或苏打,纯碱是碳酸钠浓度达到99.5%以上的碳酸钠,与普通食用碱不同,食用碱纯度低,可作为调味料加入菜肴,纯碱纯度高可能会烧伤皮肤,只能用于工业生产和食品加工等。纯碱化学性质活跃,熔点和沸点非常高,易水解,是非常重要的有机化学材料。

一、纯碱的用途

1、用于制作平板玻璃的浮法玻璃、光学玻璃、显示玻璃等,纯碱的运用是必不可少的。

2、食品加工业的纯碱可用作中和剂或膨松剂,糕点制作时也用于醒面,但使用时需注意用量。

3、纯碱在印染行业有很多用途,如水软化剂、一些织物的熟练剂、羊毛纤维的乳化剂、毛织物的熟练剂、固色剂和防白剂等。

4、纯碱性质可用药品制造工业。

5、除以上行业外,还可用于许多其他工业制造。

二、纯碱的注意事项

1、纯碱具有很大的刺激性,使用时必须穿防护服、手套、护目镜和口罩。

2、使用时尽量避免眼睛和口鼻,不小心用清水冲洗,适当处理,情况严重时必须立即就医。

3、使用后的工业废水不能随意排放,严重破坏环境。

4、纯碱会灼伤人体的呼吸道和消化道,不能误食或误吸。

三、纯碱有哪些工业用途

1、玻璃工业是纯碱的最大消费来源,每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等;

2、化工方面主要用于制取钠盐、金属碳酸盐、小苏打、硝酸钠、亚硝酸钠、硅酸钠、硼砂、漂白剂、填料、洗涤剂、催化剂及染料等;

3、使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命;

4、用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。还可用于生产味精;

纯碱的用途,在调味料和工业应用上怎么样

5、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品;

6、作为洗涤剂用于羊毛漂洗,浴盐和医药用,鞣革中的碱剂;

7、彩电专用试剂;

8、纯碱用于制造肥皂;

9、用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等,亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中;

10、冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂;

11、印染工业用作软水剂、作色纱织物煮练剂、作直接、染棉助剂、作还原染料色浆碱剂、作活性染料染色固色剂、作练丝用剂、与肥皂合用作乳化练毛剂、与肥皂合用作毛线及毛织物精练剂、与肥皂合用作色布、花布净洗剂、为阿尼林黑防染印花防白用剂、防止活性染料直接印花“风印”用剂、提高缩聚翠蓝直接印花细条轮廓清晰剂;

12、制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度;

13、定量分析中标定酸液的基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。

14、陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。

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