豌豆种植技术指南：从选种到收获的实用要点
一、选地与整地：给豌豆一个舒适的家
豌豆对土壤要求不高，但忌连作。就像人住久了老房子会生病，豌豆连续种在同一块地容易引发病虫害。建议选择前茬为玉米、小麦或薯类的田地，土壤pH值中性或微酸最佳。整地时深耕20厘米左右，每亩施腐熟农家肥3-4立方米，搭配复合肥40-50公斤作底肥。北方春播区可提前浇封冻水，开春后起垄（垄距27-30厘米），南方秋播则需确保排水通畅，避免雨季积水烂根。
二、选种与播种：挑对“种子选手”
豌豆品种多样，比如甜脆的“甜豆”、高产的“荷兰豆”。选种时要像挑运动员一样严格：颗粒饱满、无病虫害。播种前可晒种1-2天，或用根瘤菌拌种（每亩10-19克），能增产20%以上。南方秋播一般在8-11月，北方春播在2-4月，具体时间像“天气预报”一样需灵活调整——甘肃农民老李的经验是：“地温稳定5℃时下种，早播能躲过夏季高温逼熟”。
三、田间管理：水肥与支架的“黄金组合”
豌豆苗期像“害羞的娃娃”，长得慢还怕杂草欺负。出苗后要及时中耕除草，苗期追施尿素5公斤/亩。开花结荚期是“吃水大户”，但浇水要像“喝汤”一样适量——土壤湿度20%左右最佳，漫灌后立即排水，否则会“淹得喘不过气”。
| 关键时期 | 管理要点 | 常见误区 |
|---|---|---|
| 苗期 | 除草、轻施氮肥 | 浇水过多导致烂根 |
| 开花期 | 增施磷钾肥、搭架引蔓 | 忽视搭架导致倒伏减产 |
| 结荚期 | 保持土壤湿润、防鸟害 | 干旱引发落花落荚 |
四、病虫害防治：早发现早“治疗”
豌豆的“健康杀手”主要有白粉病和潜叶蝇。四川张大姐的妙招是：“开花前用10%吡虫啉+75%百菌清混合喷施，既防虫又防病”。若发现病株要像“隔离病人”一样及时拔除，避免传染。
五、采收与储存：锁住“鲜甜”的秘诀
鲜食豌豆要趁嫩采：荷兰豆在荚未鼓粒时，甜豆则在荚壳脆熟时。干豌豆则需等80%豆荚枯黄后收割，脱粒后晒2-3天至含水量12%，像“真空包装”一样用透气编织袋密封，或冷藏4℃防豆象。
案例分享：
云南昆明王师傅采用“豌豆+玉米”套种模式，利用玉米秆自然搭架，亩产豌豆200公斤的同时，玉米产量不减反增。“这就像让俩孩子互相帮忙，省了支架钱还肥了地！”他笑着说。
豌豆种植看似简单，却需像照顾孩子一样耐心。掌握这些要点，你也能在餐桌上收获属于自己的“绿珍珠”！
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