### 夏季大白菜包心期科学管理指南
夏季大白菜包心期是决定产量和品质的关键阶段，高温多雨的环境下，管理不当易导致包心松散、病虫害爆发。以下结合案例和实操要点，为您梳理科学管理方法。
一、水分管理：均匀灌溉，避免“时干时湿”
夏季大白菜需水量大，但忌积水或干旱。雅安菜农老张的经验是：包心初期浇小水（约30方/亩），4-5天后转入正常灌溉，每5-7天一次，采收前一周停水。山东寿光基地则采用早晚小水勤浇，配合稻草覆盖保墒，土壤湿度稳定在60%-70%。
浇水要点表：
| 时期 | 频率 | 水量 | 注意事项|
|————|————|————|————————-|
| 包心初期 | 小水缓灌 | 20-30方/亩 | 避免大水冲苗|
| 包心中期 | 5-7天一次 | 保持湿润 | 早晚浇水，避开中午高温 |
| 采收前7天 | 停止浇水 | — | 提高耐储性，便于采收|
二、肥料调控：控氮增磷钾，巧用叶面肥
案例：河南周口农户因氮肥过量导致白菜疯长不包心，后改用“两次追肥法”——结球初期亩施硫酸铵20公斤，中期增施磷酸二氢钾（15克/株），包心紧实度显著提升。叶面肥可喷施0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾混合液，每周一次，促进叶片厚实。
三、病虫害防治：早发现早处理
夏季高发的霜霉病（叶片黄斑）、软腐病（烂根）需重点防控。物理防治：黄板诱杀蚜虫，田间悬挂杀虫灯；化学防治：发病初期喷72%霜脲锰锌600倍液（霜霉病）或72%农用链霉素4000倍液（软腐病）。
四、田间管理：松土+束叶，双管齐下
松土除草：雨后及时中耕，破除土壤板结，增强透气性。
束叶技巧：采收前两周将外叶轻轻捆扎（如河北邯郸基地做法），减少虫害、促进营养向叶球集中。
五、极端天气应对
高温时遮阳网降温，暴雨后立即排水防涝。案例：2023年江苏暴雨季，未及时排水的田块软腐病发病率达30%，而提前挖沟的田块损失不足5%。
总结：夏季大白菜包心期需“水肥均衡、防病控虫、精细管理”。像照顾孩子一样关注它的需求——既不能“饿着”（缺水肥），也不能“惯着”（过量氮肥），才能收获饱满结实的白菜。
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