草莓冬季管理指南：避开这些误区，让草莓温暖过冬
寒冬来临，草莓种植户王长勇的农场里却依然生机盎然。作为四川江油新成达家庭农场的负责人，他回忆起去年冬天因为一次疏忽，导致3亩草莓苗遭受冻害的惨痛经历。”那天夜里气温骤降到-8℃，我忘了检查二膜是否盖严实，第二天早上发现边缘的草莓苗全都蔫了，像被开水烫过一样。”这样的教训在草莓种植中并不少见。本文将带您了解草莓冬季管理的关键技巧，避开那些常见的错误操作，让您的草莓安全越冬，迎来丰收的春天。
温度管理：别让草莓在寒冬里”瑟瑟发抖”
草莓就像怕冷的小孩子，温度管理不当会让它们”生病”。许多种植户最容易犯的错误就是忽视夜间温度的监控。根据武汉市农业农村局的指导，草莓结果季日平均温度应控制在5℃以上，24℃以下，坐果后白天温度最好保持在20℃~24℃，夜间0℃~15℃。王长勇的实践经验是：”夜间棚内温度低于5℃时，草莓就会像被按了暂停键一样停止生长。”
常见错误操作：
只关注白天温度，忽视夜间防寒
寒潮来临前未提前做好增温准备
多层覆盖时留有缝隙，造成”漏风”
正确做法：
采用”三膜覆盖”法：大棚膜+中棚膜+小拱棚膜，像给草莓盖被子一样层层保护
极端低温时使用增温块或暖风机，但要注意安全距离，避免”烤伤”草莓
每天早晚检查温度计，记录温度变化，建立温度管理日志
表：草莓不同生长阶段的适宜温度范围
| 生长阶段 | 白天适宜温度(℃) | 夜间最低温度(℃) | 危险温度(℃) |
|---|---|---|---|
| 开花期 | 18-25 | ≥6 | <0 |
| 结果期 | 20-24 | ≥5 | <-5 |
| 休眠期 | – | ≥-8 | <-10 |
湿度控制：走出”闷罐子”误区
“去年我的草莓得灰霉病损失了近万元，就是因为太怕草莓受冻，整天捂着大棚不敢通风。”山东的草莓种植户李大姐懊悔地说。北京市农业技术推广站的专家指出，棚内湿度过高是导致灰霉病和白粉病爆发的首要原因，开花期湿度应控制在40%左右。
常见错误操作：
阴雨天完全封闭大棚不通风
早晨揭帘后不及时通风排湿
浇水后立即封闭大棚
正确做法：
即使雨雪天气，也要在中午气温较高时短暂通风，像给房间换气一样必要
采用膜下滴灌技术，减少水分蒸发
地面铺设稻壳或秸秆，像吸湿海绵一样调节湿度
湿度高于70%时，使用除湿机或生石灰吸湿
广西农技专家建议：”通风要像吃饭一样定时定量，晴天上午揭开棉被后小开风口10分钟左右，待棚温升到25℃以上再开大些，低于23℃时关闭。”
水肥管理：别让好心办了坏事
“施肥越多长得越好”是很多种植户的误区。实际上，冬季草莓吸收能力减弱，过量施肥就像强迫生病的人吃大鱼大肉，反而会造成肥害。郑州市农委的案例显示，过量使用氮肥会导致草莓徒长，抗寒能力下降。
常见错误操作：
冬季仍按夏季频率施肥浇水
使用未腐熟的有机肥，产生”烧根”
在寒潮来临前大量浇水
正确做法：
采用”少量多次”原则，将单次施肥量减半
选择晴天上午10点前浇水，让草莓有足够时间”消化”
搭配使用海藻肥、鱼蛋白等生物刺激素，像给草莓喝营养汤一样温和滋补
叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，隔5-7天一次，连续2-3次
衡阳市农业农村局提醒：”浇水要选择在土壤’昼消夜冻’时进行，就像把握煮饺子的火候一样关键。”
植株管理：学会给草莓”理发”
疏花疏果是很多新手种植户最难下决心的工作。”看着那么多小草莓，实在舍不得摘啊！”但正如园艺师需要修剪树木一样，草莓也需要定期”理发”。
常见错误操作：
保留过多花果，导致营养分散
不及时摘除老叶病叶
忽略匍匐茎管理
正确做法：
每株保留8-10片健康叶片，及时摘除”老弱病残”
根据品种合理留果，如甜宝草莓每株留5-8个果
定期摘除匍匐茎，避免养分”跑偏”
发现畸形果立即摘除，它们就像不会长大的孩子，只会消耗养分
北京市农业技术推广站建议：”对于受冻的花、果或花序，应尽快摘除，并喷施预防性杀菌剂，就像处理伤口需要消毒一样重要。”
病虫害防治：预防胜于治疗
冬季病虫害防治要像中医一样讲究”治未病”。很多种植户等到看见病斑才打药，往往为时已晚。
常见错误操作：
忽视早期预防
随意加大农药浓度
花期喷药影响授粉
正确做法：
灰霉病可用50%速克灵1000倍液防治，或”一熏灵”烟熏剂
白粉病用40%福星5000倍液或15%粉锈宁1000倍液喷雾
设置黄色粘虫板监测虫情，像安装监控摄像头一样提前预警
盛花期避免喷药，如需防治应在下午3-4点后进行
武汉市农业农村局提醒：”温度低时尽量不用喷雾法施药，可采用烟熏法，就像冬天感冒了喝汤药比打针更温和。”
光照管理：给草莓足够的”阳光浴”
冬季光照不足就像人长期待在阴暗房间会缺钙一样，草莓也会因此生长不良。王长勇发现，补光后的草莓颜色更鲜艳，甜度提高1-2度。
常见错误操作：
棚膜灰尘厚重不清理
使用普通塑料膜而非专用农膜
忽视连阴天补光
正确做法：
选择透光率高的无滴消雾PO膜，厚度8-10丝
每周清洁棚膜，保持”窗户”明亮
连阴天使用补光灯，每天补光3-5小时
铺设白色托果网，像反光板一样增加下部光照
“光照是草莓进行光合作用的基础，就像人的一日三餐一样不可或缺。”北京市农业技术推广站的专家强调。
应急管理：未雨绸缪胜过临渴掘井
2021年山东寒潮中，提前做好应急准备的草莓园损失减少了70%。应急管理要像消防演练一样定期进行。
常见错误操作：
不关注天气预报
没有应急预案
物资准备不足
正确做法：
准备备用发电机、增温块等应急物资
提前加固棚体，像加固房屋一样必要
降雪后及时清扫积雪，避免”压塌房顶”
建立温度预警机制，寒潮前24小时启动防护
中国供销合作网提醒：”在确保大棚和人身安全前提下，可采用棚内燃烧增温块、生暖器或电加热等方式人工加温，但要注意安全距离。”
结语：细心是最好的肥料
草莓冬季管理就像照顾新生儿一样需要耐心和细心。通过科学调控温湿度、合理水肥管理、及时植株调整和病虫害防治，完全可以让草莓安全越冬。记住王长勇的忠告：”种草莓要像照顾孩子一样上心，你糊弄它，它就糊弄你的收成。”
最后送给大家一个冬季管理口诀：温度把控要精细，湿度控制莫大意；水肥适量不过度，植株整理需定期；病虫防治早准备，光照充足甜如蜜；应急措施想周全，丰收在望笑嘻嘻。
: 广西壮族自治区农业农村厅, 2019: 衡阳市农业农村局, 2017: 北京市农业农村局, 2024: 中国供销合作网, 2021: 江油市新成达家庭农场, 2025: 郑州市农业农村工作委员会, 2019: 武汉市农业农村局, 2023
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