番茄菌核病是番茄种植过程中常见的真菌性病害，尤其在温室大棚等保护地栽培环境中更为多发。这种病害如果不及时防治，轻则影响番茄品质，重则导致减产20%-30%。本文将带您全面了解番茄菌核病的识别要点和防治方法，通过实际案例和实用技巧，帮助您有效应对这一\”番茄杀手\”。
番茄菌核病的典型症状：从\”白毛\”到\”老鼠屎\”的警示
老张是山东寿光的一位番茄种植户，去年冬天，他发现自家大棚里部分番茄植株茎部出现了褐色水渍状斑点，几天后斑点周围竟然长出了一层\”白毛\”。更让他吃惊的是，剥开染病的茎杆，里面布满了黑色小颗粒，像极了\”老鼠屎\”。这正是番茄菌核病的典型症状。
番茄菌核病可以危害番茄的各个部位，且在不同部位表现出不同症状：
茎部症状：病害多从茎基部或分杈处开始，初期呈现褐色水渍状斑点，随后病斑环绕茎部扩展。在高湿环境下，病部会长出白色棉絮状菌丝体，摸起来软腐但没有明显气味。干燥时病斑则呈灰白色，稍凹陷，植株易从此处折断。剖开病茎，可见内部充满白色菌丝和黑色鼠粪状菌核，这是诊断该病的关键特征。
叶片症状：叶片受害通常从叶缘开始，初期为淡绿色水渍状斑块，潮湿时可见少量白色霉状物。随后病斑迅速转为灰褐色，导致全叶腐烂枯死。叶片基部受害会形成不规则形的灰褐色水渍状病斑。
果实症状：果实受害多从果柄开始，逐渐向果面蔓延，使未成熟的果实看起来像被开水烫过一样。受害果实表面会产生白色霉层，后期形成黑色菌核，严重影响果实品质和商品价值。
表：番茄菌核病在不同部位的症状特征
| 受害部位 | 初期症状 | 中期症状 | 后期症状 |
|---|---|---|---|
| 茎部 | 褐色水渍状斑点 | 环绕茎部扩展，长出白色菌丝 | 茎内形成黑色菌核，植株枯死 |
| 叶片 | 叶缘淡绿色水渍斑 | 病斑变灰褐色，有白色霉层 | 全叶腐烂枯死 |
| 果实 | 果柄处褪色变白 | 果实似烫伤，表面长白霉 | 形成黑色菌核，失去商品价值 |
病害发生规律：温暖高湿是\”帮凶\”
理解番茄菌核病的发生规律，就像掌握了敌人的作战计划，能帮助我们更有效地进行防治。这种病害由核盘菌(Sclerotinia sclerotiorum)引起，病菌主要以菌核形态在土壤中或病株残体上越冬，存活期可达1-3年。
当环境适宜时（气温15-20℃，相对湿度85%以上），这些潜伏的菌核就会萌发，产生传染性的子囊孢子。这些孢子通过气流传播，首先侵染番茄植株上衰老的组织或未脱落的花瓣，然后逐步向健康组织蔓延。病害在20-25℃的温度和90%以上的相对湿度环境下发展最为迅速，潜育期一般为5-8天。
上海奉贤区的菜农王先生就曾吃过这个亏。去年春季连续阴雨，他的大棚没有及时通风排湿，结果短短一周内，菌核病就蔓延至整个大棚，造成了严重损失。这个案例告诉我们，控制棚内温湿度是预防菌核病的关键。
综合防治策略：预防为主，治疗为辅
防治番茄菌核病就像打仗，需要多兵种协同作战。单一的防治措施往往效果有限，必须采取\”预防为主，综合防治\”的策略，从农业防治、物理防治和化学防治多个方面入手，才能取得最佳效果。
农业防治：打造不利于病菌的环境
种子处理：种子可能携带菌核，因此播种前的种子处理非常重要。可以采用50-55℃的温汤浸种10-15分钟，然后移入冷水中，晾干后播种。也可以使用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂进行包衣处理，用量为3-4‰，包衣后晾干播种。
土壤消毒：对于曾经发病的地块，播种前应进行土壤消毒。推荐每平方米使用50%多菌灵可湿性粉剂8-10克，与10-15千克干细土拌匀后撒施，可有效消灭土壤中的菌源。
田间管理：
通风排湿：早上棚内温度不低于12℃时开棚通风1小时，关棚提温，傍晚收工前再开棚降湿半小时。夜间温度不低于12℃时可留缝降湿。
清洁田园：定期整枝、摘除老叶和病叶，并将其带出棚外深埋或销毁，减少传染源。
合理浇水：选择晴天的上午浇水，采用小水勤浇的方式，避免大水漫灌。有条件的可采用膜下滴灌技术。
轮作倒茬：与水稻、葱蒜类等非寄主作物实行2-3年轮作，能显著减少土壤中菌核数量。
化学防治：科学用药，精准打击
当田间出现发病中心（株发病率5%-10%）时，应及时进行药剂防治。有效药剂包括：
喷雾防治：嘧霉胺、啶酰菌胺、戊唑醇、春雷霉素等高效低毒药剂，每隔7-10天喷一次，连续2-3次。重点喷洒茎基部和下部叶片。
熏蒸防治：连续阴雨天气时，可使用烟熏剂进行闷棚熏蒸。标准棚（180平方米）用量100克，开棚排湿20分钟后闷棚熏蒸。
病茎涂药：对于茎部刚开始发病的植株，可用50%异菌脲可湿性粉剂100倍液调成糊状，用毛笔涂抹病部，能有效控制病害扩展。
表：番茄菌核病防治药剂选择与使用方法
| 防治方式 | 推荐药剂 | 使用浓度/用量 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 种子处理 | 咯菌腈悬浮种衣剂 | 3-4‰包衣 | 包衣后晾干播种 |
| 土壤消毒 | 50%多菌灵可湿性粉剂 | 8-10克/平方米 | 与干细土拌匀后撒施 |
| 喷雾防治 | 啶酰菌胺、嘧霉胺 | 按产品说明稀释 | 重点喷茎基部和下部叶片 |
| 熏蒸防治 | 百菌清烟熏剂 | 100克/180平方米 | 开棚排湿20分钟后闷棚 |
| 病部涂抹 | 50%异菌脲可湿性粉剂 | 100倍液调糊 | 用毛笔直接涂抹病部 |
成功案例：综合防治见成效
江苏盐城的大棚番茄种植户李女士，去年成功控制了菌核病的发生。她的经验是\”防\”字当头：播种前对种子进行温汤浸种处理，定植前用多菌灵进行土壤消毒；生长期间坚持每天早上通风1小时，合理控制浇水量；发现零星病株立即拔除并涂抹药剂。通过这一系列措施，她的番茄大棚菌核病发生率控制在5%以下，比周边大棚低了近20个百分点。
这个案例告诉我们，防治番茄菌核病不能只靠\”亡羊补牢\”，而应该\”未雨绸缪\”，采取预防为主的综合措施，才能取得最佳效果。
结语：科学管理，守护番茄健康
番茄菌核病虽然危害严重，但并非不可防治。通过准确识别症状、了解发病规律，采取以农业防治为基础、化学防治为辅助的综合措施，我们完全可以将病害控制在经济阈值以下。记住，预防胜于治疗——保持田园清洁、控制棚内湿度、合理轮作等措施，往往比发病后频繁打药更有效、更经济。
随着农业技术的进步，越来越多的绿色防控技术如生物农药、天敌昆虫等也将为我们提供更多防治选择。希望本文能帮助您更好地识别和应对番茄菌核病，让您的番茄种植之路更加顺畅，收获更加丰硕！
: 番茄长 “白毛”、内有“黑色老鼠屎”，可能是菌核病在作怪！
: 番茄菌核病的症状和防治方法-农技学堂 – 惠农网
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