### 马兰头高效栽培与田间管理实战指南
一、选种与繁殖：野味变家珍的秘诀
马兰头本是山野间的“野菜明星”，如今通过分株繁殖实现规模化种植。江苏农户老张分享道：“9月从田埂挖取根茎粗短、略带红色的健壮母株，掰成3-4枝一组的小块，像插秧一样按10cm×10cm间距栽种，浇透定根水，成活率超90%。” 种子繁殖因出苗率低，已被淘汰。
二、土壤准备：打好“地基”才能丰收
马兰头虽耐贫瘠，但沙壤土配足基肥能让产量翻倍。浙江基地的经验是：每亩施腐熟猪粪5000kg，像和面一样让土肥交融，整成宽1.5米的畦，沟深15cm防积水。除草剂使用要谨慎，建议人工拔草避免药害。
三、大棚管理：冬日里的“绿色工厂”
表：大棚马兰周年管理日历
| 时间 | 操作要点 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 9月移栽 | 分株定植，株距10cm | 压实根部防倒伏 |
| 11月覆膜 | 毛竹/钢架大棚保温 | 保持通风防结露 |
| 采收期 | 苗高10-15cm时剪嫩梢，15天/次 | 保留基部2-3芽促再生 |
| 追肥 | 每次采收后施腐熟粪水或有机液肥 | 忌用化学氮肥 |
四、病虫害防治：草木灰就是“护身符”
大棚马兰几乎不用农药，江苏某农场主笑称：“偶尔叶子上冒几个斑点，抓把灶台下的草木灰撒上，比啥药都灵！” 这种纯天然疗法，让马兰头成为有机蔬菜市场的宠儿。
五、采收技巧：剪刀下的“永动机”
马兰头的神奇在于越采越长。上海菜农王阿姨说：“清明后撤掉棚膜，露天生长的马兰香味更浓，夏天淡季时每天能收50斤，价格是普通青菜的2倍。” 关键是要像理发一样定期修剪，刺激新芽萌发。
六、效益分析：小野菜的大生意
成本：种苗+肥料约800元/亩
产量：年采收8-10茬，累计3000kg/亩
收益：批发价6-15元/kg，净利超万元
这株曾长在田埂边的野草，如今已变身“致富菜”。正如老农们常说：“马兰头不娇气，你待它三分好，它还你七分收成。”从选种到采收，每一步都是与自然的温柔对话。
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