# 山药炭疽病的识别与防治指南
山药炭疽病是山药种植中的“隐形杀手”,每年6-8月的高温多雨季节,它就像一场悄无声息的瘟疫,轻则导致叶片枯黄脱落,重则让整片田地的藤蔓“全军覆没”。广西柳州的种植户老李曾因错过防治时机,眼睁睁看着30亩山药减产过半。本文将用通俗的语言,结合真实案例和科学方法,带您认识这种病害的“真面目”,并分享一套行之有效的防治方案。
一、症状识别:从叶片到藤蔓的“死亡信号”
山药炭疽病的症状如同它的名字般凶猛,主要表现为:
叶片上的“烙印”
慢性型:初期叶尖出现暗绿色水渍状斑点,逐渐扩大成褐色圆斑,像被烟头烫过的痕迹,后期病斑中央灰白,边缘黑褐,布满轮纹和小黑点(病菌孢子),叶片脆硬易碎。
急性型:发病迅猛,多在叶柄与茎蔓交界处形成不规则褐斑,叶片尚未显症便纷纷脱落,短短几天就能让田间“秃顶”。
藤蔓上的“致命勒痕”
茎基部先出现梭形褐色病斑,逐渐向上蔓延,病斑融合后藤蔓如同被绳索勒紧,最终整株枯死。潮湿时病部还会渗出橘红色黏液,干燥后变成黑色颗粒。
零余子(山药豆)的“黑斑疮”
受害部位凹陷变黑,严重时像被火烤过一样干缩,失去食用价值。
表:山药炭疽病症状对比表
| 部位 | 初期症状 | 后期症状 | 危险信号 |
|———-|—————————-|———————————-|—————————-|
| 叶片 | 叶缘暗绿小斑点 | 圆形褐斑,中央灰白有轮纹 | 急性型叶片突然脱落 |
| 藤蔓 | 茎基部梭形褐斑 | 病斑融合,整株枯死 | 出现橘红色黏液 |
| 零余子 | 表面黑褐色小点 | 深凹陷黑斑 | 干缩变硬 |
二、发病原因:五大“帮凶”推波助澜
天气“助攻”
25-30℃的“桑拿天”加上80%以上的湿度,病菌繁殖速度堪比野火蔓延。2023年柳州连续一周大雾后,炭疽病爆发面积同比增加40%。
施肥“偏食”
过量氮肥让山药“虚胖”,叶片茂密却体质羸弱。河北保定某合作社因苗期猛施尿素,炭疽病发病率高出邻田3倍。
种薯“带病上岗”
使用带病、畸形的种薯等于“引狼入室”。研究显示,劣质种薯可使发病时间提前15天。
重茬“积毒”
连作3年的地块病菌量堪比“毒窝”,陕西汉中的实验表明,轮作田比连作田发病率低60%。
防治“马后炮”
等看到严重落叶才打药,如同火灾烧到房顶才报警。山东莱阳的菜农张大姐通过雨前预防,连续5年将病叶率控制在5%以下。
三、综合防治:防重于治的“组合拳”
(一)农业防治:打好“地基”
种薯消毒
播种前用50℃温水浸泡10分钟,或用50%多菌灵1000倍液浸种30分钟,晾干后再种植。
科学轮作
与玉米、小麦等禾本科作物实行3年轮作,避免与花生、西瓜套种。
高架栽培
搭设2米以上支架,让藤蔓“住楼房”,通风透光性比平架提高50%。
(二)化学防治:把好“时机关”
关键节点:
第一场雨后:6月中旬首场雨后的48小时内是“黄金窗口期”。
连续阴雨时:雨前喷药形成保护膜,或雨后补喷“亡羊补牢”。
推荐药剂方案:
| 时期 | 药剂组合 | 稀释倍数 | 注意事项 |
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| 预防期 | 70%代森锰锌+75%百菌清| 500-600 | 雨前喷施,覆盖叶背 |
| 发病初期 | 25%咪鲜胺+32.5%苯甲·嘧菌酯 | 1000-1500| 重点喷洒茎基部 |
| 严重发病期 | 50%醚菌酯+70%甲基硫菌灵 | 1500-2000| 5-7天一次,轮换用药|
注:以上药剂需交替使用,避免抗药性产生。
四、案例分享:老王的“逆袭”之路
河南温县的王师傅曾因炭疽病绝收,后来他采用“消毒种薯+雨前喷药+高架栽培”三招,2024年不仅成功控病,亩产还增加20%。他的秘诀是:“6月盯天气,看见乌云就配药”。这种“防患于未然”的思路,正是炭疽病防治的核心。
山药炭疽病虽凶险,但只要摸清它的“脾气”,抓住防治关键期,就能让您的山药田远离“褐斑噩梦”。记住:预防花的是一分钱,治疗耗的是一斗金!
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