“保温杯里泡枸杞”“喝啤酒加枸杞”，枸杞一直是国内养生圈的热门话题。如今，来自中国的“神奇浆果”正在席卷国外，成为一股潮流。在国外某社交平台上，“gojiberry”（枸杞）标签下已有三十多万条内容，燕麦配枸杞、沙拉拌枸杞、枸杞巧克力、枸杞曲奇，国外网友晒出枸杞的花样吃法，甚至还用上了枸杞面膜、面霜等护肤品。
为什么外国人如此追捧中国枸杞？有言道：“世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏，宁夏枸杞甲天下。”记者调研了解到，近年来，宁夏在质量保杞、科技兴杞、品牌立杞等战略引领下，通过建立全链条产品质量保障体系、创新精深加工技术提高产品附加值、坚持区域公用品牌与商业品牌双驱动等举措，使传统的滋补佳品以全新的姿态走向国内外市场。那么枸杞多少钱一斤？下面一起来看看。
枸杞多少钱一斤？
河北邢台市巨鹿县枸杞35元/斤；河北保定市安国市枸杞38元/斤；吉林白山市抚松县枸杞38元/斤；安徽亳州市利辛县枸杞30元/斤；江西宜春市樟树市枸杞30元/斤；山东济南市历下区枸杞38元/斤；广东广州市越秀区枸杞31元/斤；广西南宁市青秀区枸杞36元/斤；甘肃白银市靖远县枸杞30元/斤；宁夏中卫市中宁县枸杞40元/斤。
黑枸杞优于红枸杞吗？
药用枸杞主要是指宁夏枸杞，也就是红色的枸杞。近年来，风靡保健市场的黑枸杞其实属于藏医中常见的药品，但并没有被收录于国家或省部颁布的中药标准中。简单点说，就是红枸杞属于中药，而黑枸杞属于有一定药用价值的保健食品。
其实，黑枸杞的优势在于含有较多的花青素。但由于其价格远高于红枸杞，就性价比而言，不建议消费者盲目追捧。如果仅仅想补充花青素，可以从茄子、葡萄、蓝莓等食物中获取。
教您挑选优质枸杞
购买枸杞，很多人是伤透了脑筋。那么，如何辨别枸杞好次呢？您需要记住这个口诀，即“一看、二握、三闻、四尝、五泡”。
一看：看颜色、形状。
颜色：正常的枸杞以暗红色居多，且颜色不会很均匀，而染过色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫黄熏制过的枸杞为黄色，而染过色的枸杞是红色。
形状：列入《药典》的宁夏枸杞是呈扁圆形，颗粒并不会很大。
二握：
抓一把枸杞在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒之间都是独立分开的，不会粘在一起。虽然潮湿的环境会使枸杞变软，但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些粘手，而且掉色严重。
三闻：
抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，然后用鼻子闻一下。如果有刺激性的气味，说明枸杞是用硫黄熏制过，购买时一定要小心。
四尝：
将几粒枸杞在嘴里嚼碎，宁夏枸杞味道甘甜，但吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫黄熏制过的枸杞味道呈酸、涩、苦味。
五泡：
放几颗枸杞到温水中，优质的枸杞不易下沉，漂浮率高，且水的颜色呈淡黄色或橘红色。染色的枸杞泡水，水呈红色，硫黄熏制过的枸杞水则仍是清澈透明。
枸杞怎么吃更养生？
选好了枸杞，该怎么食用呢？网上有个段子说，追潮流的青年人以啤酒泡枸杞，步入中年时期保温杯里泡枸杞，老年时期煲汤扔枸杞。
1.直接嚼食：嚼食是最简单的方式，且营养容易很好地吸收，口感也可以接受。但需要注意，过量食用枸杞易上火，所以每日食用量不宜超过20克。
2.泡水饮用：枸杞泡水是最常用的方式，营养可部分吸收。泡水时水温不宜过高、时间不宜过长，过高的水温易破坏枸杞的营养。
3.熬粥煲汤：用枸杞熬粥、煲汤是比较适合冬天的方式。熬粥、煲汤的时候加一点枸杞，既增加了食物的口感，又能促进营养吸收。注意枸杞不宜长时间炖煮，高温会影响其有效成分，建议在起锅前加入。
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