西葫芦又叫美洲南瓜、小瓜、菜瓜，它是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，主要有花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦四种。它的生长对土壤的要求不高，喜温暖湿润的环境，它的营养价值非常高，是一种常见的果蔬。
一，西葫芦又叫美洲南瓜
西葫芦是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，它又名美洲南瓜、小瓜、菜瓜、熏瓜，它原产自北美洲南部，自我国引进之后，在全国各大地区有着大面积的栽培。
二，西葫芦的品种
西葫芦主要有四大品种，分别是花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦以及长蔓西葫芦，其中花叶西葫芦在我国栽培最为广泛。
三，西葫芦的生长习性
西葫芦的生长对土壤的要求不高，土质深厚、养分充足的土壤更有利于植株的生长。西葫芦喜温暖湿润的环境，日常养护的时候要将环境温度控制在20~25℃左右，还需要给予其适宜的散射光照，保证植株的生长。
四，西葫芦的营养价值
西葫芦的营养价值非常高，它含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质，具有润肺止咳、清热利尿的功效，是我们生活中经常吃到的一种蔬菜。
五、西葫芦和角瓜有什么区别？
西葫芦和角瓜没有区别，这种名字其实指的是同一种植物，只不过各地的叫法不同而已。西葫芦是它的学名，别名还有西葫、角瓜、小瓜、菜瓜、熏瓜等。
第二从口感上来看，西葫芦的肉质比较细腻，口感爽脆，适合炒菜、烤菜等烹饪方式。
第三从营养成分上来看，西葫芦和角瓜都富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。但是，角瓜的维生素含量要比西葫芦高一些，尤其是维生素C的含量。
六、如何选购西葫芦的建议
1.选择外皮光滑、颜色鲜艳、没有明显斑点的西葫芦。
2.选择重量适中、没有明显软化的西葫芦。
3.对于切好的西葫芦，要选择新鲜的、没有明显汁液流失的。
总之，在购买西葫芦时，我们要注意观察外观、重量和新鲜程度等方面，以确保购买到优质的西葫芦。
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