油桃是夏季的水果，但确切的成熟时间会从6-9月之间选择，这是因为其品种和养护条件等的差异，如果土壤疏松肥沃适宜生长，浇水追肥做到适度适量、少量多次施加，且保证了充足的光照时长的话，就能如期成熟。
油桃属于什么季节的水果
1、夏季
油桃是夏季的水果，但其确切的成熟时间是不尽相同的，根据品种和养护条件的不同而发生变化，一般大部分在6-8月的时候成熟，早熟品种早在5月下旬就能成熟，而晚熟品种则在9月左右才能够进入完全成熟的阶段。
2、土壤因素
想要保证油桃如期的成熟的话，就要为其准备一个适宜生长发育的基质，一般来说要准备的是拥有疏松多孔结构、良好排水透气能力的土壤，土壤中不能够有过多的黏质成分，也不能有盐碱化现象，整体的性质要偏向微酸性。
3、水肥施加
在为油桃浇水的时候，要秉持见干见湿的原则，做到浇水浇足浇透，但是不留下积水存蓄，施肥的时候则要保证适度适量，做到薄肥但是勤施，并且不使用生肥或是浓肥进行追加，根据植株的生长状态切换使用的肥料配比。
4、光照因素
油桃从土壤中汲取到了充足的水肥是不够的，还需要保证油桃能够有较为充足的光照时间，这样他才能够把汲取到的养分等，经由光合作用转化为果实生长发育所必须的营养物质，如果长时间处于阴暗环境中，果实甚至都无法成熟。
国内五大最好的油桃品种
第一种：12-33油桃
12-33油桃乃12-6油桃的变种，果实发育期75天，6月中旬成熟，平均单果重220克，最大单果达500克，250克以上的大果可达40%，还具色泽艳丽，丰产性好的特点，主产地，一般都集中在沿海地区。
第二种：早四号
早四号平均单果达140g，具有，硬溶耐运、丰产的特点。其果实含糖量达16%，自花结实，极丰产、抗裂果，成熟于5—6月间，最早产于福建沿海，随着种植技术的发展，近年来，逐渐在内地山林里也可以种植了。
第三种：中油十八油桃
中油十八油桃乃早熟的白肉油桃，果形正圆，端正美观，外观全红，色泽鲜艳。生长于福建沿海地区，成熟于6月份以后，平均单果达200g，最大260g，口感脆甜，可溶性固形物13~14%。
第四种：中油金铭
中油金铭果实圆整，果顶平，果皮红，肉质硬，果形大，平均单果重220g，大果300g。其果肉黄色，硬溶质，风味甜，可溶性固形物达15%。
第五种：明月油蟠桃
明月油蟠桃是成熟最早的油蟠桃品种，平均单果重80g，含糖量达13.5%，是极早熟、极甜的油蟠桃冠军。其果白硬脆、口感极佳、滋味特甜，经济效益显著。
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