自新花生上市以来，市场上花生行情一直保持偏弱的走势。主要是因为秋粮收获上市，花生市场供应量逐步放大，导致其价格难有反弹行情出现，那么12月花生价格多少钱一斤？下面一起来了解下吧。
现在花生价格多少钱一斤？
河北沧州市沧县花生9.61元/斤；山西长治市沁源县花生7.25元/斤；辽宁葫芦岛市绥中县花生4.31元/斤；吉林松原市乾安县花生17.8元/斤；江苏徐州市邳州市花生2.2元/斤；安徽亳州市利辛县花生11.23元/斤；福建漳州市南靖县花生7.63元/斤；江西吉安市万安县花生9.13元/斤；山东青岛市即墨区花生6.8元/斤；河南郑州市中牟县花生5.65元/斤；湖北襄阳市谷城县花生5元/斤；湖南衡阳市衡阳县花生6.52元/斤；广东广州市增城区花生9.49元/斤；广西南宁市西乡塘区花生13.9元/斤；海南东方市东方市花生3.8元/斤；四川成都市新都区花生6.6元/斤等。
怎么挑选优质花生？
挑选优质花生需要注意以下几个方面：
- 看外观：优质的花生应该有比较完整的外观，没有明显的破损或者发霉。颜色方面则以深黄色或者浅黄色为主，颜色均匀。
- 闻气味：优质的花生应该有比较浓郁的香味，没有异味或者霉味。
- 捏质地：优质的花生应该质地比较紧实，不会过于松散或者潮湿。
- 尝口感：优质的花生口感应该比较香脆，没有苦涩或者异味。
- 看产地：优质的花生应该产自质量可靠的产地，没有污染和农药残留等问题。
总的来说，挑选优质花生需要从外观、气味、质地、口感和产地等方面综合考虑。在购买时，可以挑选质量可靠的商家和品牌，以确保购买到优质的花生。此外，对于有霉变或者异味的花生，应该避免食用，以免影响健康。
买花生怎么挑选？
1、看表面
新鲜优质的花生颗粒饱满，表皮光滑完整，富有光泽，其花生的外衣紧紧包裹着里边白色的花生米。如果表面起皱了，或者是花生米干瘪了，则说明花生放置的时间较长了。
2、闻味道
购买花生米时，可以抓起一把用鼻子闻闻，新鲜的花生米散发着一股淡淡的清香。而如果你闻到一股发霉的味道，那么就说明花生已经变质了，就不要购买了。
3、看胚芽
在花生米的头部会有一个小白点，这个小白点就是花生米的胚芽，一般正常生长成熟的花生米，在头部都会有小胚芽，如果你遇到的花生大部分的花生米都没有小胚芽，这种花生米很有可能是经过染色处理的，最好不要购买。
花生的营养价值
花生是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的营养成分。除了已经提及的维生素B3、铜、蛋白质、膳食纤维以及碳水化合物外，花生的营养价值还包括：
- 含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，这些物质对降低胆固醇、预防心脑血管疾病有很好的效果。
- 含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害，延缓衰老。
- 含有丰富的锌元素，可以促进人体生长发育，增强免疫力。
- 含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
- 含有丰富的白藜芦醇，这种物质具有抗氧化的作用，可以保护身体细胞和组织不受损伤。
总的来说，花生具有降低胆固醇、抗氧化、促进生长发育、改善便秘和保护心血管等功效。但是，对于某些特定人群，如高脂血症、胆囊疾病患者等，应该适量食用或者避免食用花生，以免影响健康。
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