一、水肥管理：从“润物细无声”到“精准投喂”
茼蒿的水肥管理就像照顾一个挑食的孩子——既不能饿着，也不能撑坏。它的根系浅而发达，耐肥却不耐旱，因此土壤湿润是基础，薄肥勤施是关键。
以四川农户老张的春播茼蒿为例：播种前，他每亩地撒下3000斤腐熟农家肥作底肥，整地时混入50斤复合肥，土壤松软得像蛋糕胚。出苗后，他每天清晨用小水漫灌，保持地表“潮而不涝”。等苗长到10厘米高时，老张用粪水兑10斤氮肥浇灌，茼蒿叶片肉眼可见地油亮起来。
二、生长阶段：分龄“投喂”指南
茼蒿的需肥规律像极了人的成长阶段：
婴儿期（出苗-5cm）：少量浇水，不施肥，避免“婴儿肥”（徒长）。
青春期（10cm左右）：氮肥为主，如每亩冲施15-20斤硫酸铵，搭配磷钾肥“强筋骨”。
成熟期（采收前）：收割前7天停肥，但保持水分，否则茎秆会像脱水蔬菜般干瘪。
三、实战避坑手册
浇水雷区：夏季正午浇水等于给茼蒿“蒸桑拿”，易烂根；宜选早晚浇灌。
施肥禁忌：氮肥过量会导致茼蒿“虚胖”——叶片肥大但茎秆细弱，像豆芽菜般易倒伏。
四、水肥管理速查表
| 生长阶段 | 浇水频率 | 施肥方案（每亩） | 注意事项 |
|———-|—————-|———————————–|—————————|
| 播种期 | 播后浇透1次| 底肥：农家肥3000斤+复合肥50斤 | 忌积水导致种子“窒息” |
| 苗期 | 每3天小水1次 | 不施肥| 间苗后补浇定根水 |
| 生长期 | 每5天透水1次 | 追肥：尿素10斤+磷钾肥2斤 | 雨后及时排水防烂根|
| 采收期 | 采收前3天停水 | 停肥 | 保持叶片饱满度|
五、案例点睛：大棚茼蒿的“少食多餐”
山东寿光菜农王姐的大棚茼蒿能收割3茬，她的秘诀是：每割完一茬，立刻用硫酸铵20斤兑水浇灌，像“打点滴”般补充养分，7天后新芽又蹿到20厘米高。这种“割一茬补一餐”的方式，让她的茼蒿年产量比别人高出30%。
记住，茼蒿的水肥管理没有“万能公式”，就像炒菜要随时调整火候——多观察叶片色泽和土壤湿度，才能种出脆嫩清香的“皇帝菜”。
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