# 红薯种植全攻略:从选种到丰收的黄金法则
红薯,这个被誉为\”地下苹果\”的粮食作物,不仅营养丰富,而且适应性强,在我国各地广泛种植。但想要获得高产优质的红薯,却需要掌握一系列\”独门秘籍\”。今天,我们就来揭秘红薯种植的\”黄金法则\”,带您从零开始,一步步走向丰收的喜悦。
一、选种与育苗:丰收的第一步
\”种瓜得瓜,种豆得豆\”,选对品种是红薯高产的关键第一步。广东普宁农科所培育的\”普薯32号\”(俗称\”西瓜红\”)因其薯形美观、口感细腻,已成为全国种植面积最大的鲜食型甘薯品种,2023年更是作为全国唯一鲜食型甘薯入选国家农业主导品种。而广东省农科院的\”广薯87\”则以高产稳产、适应性广著称,连续14年被列为广东省甘薯主导品种。
优质种薯的选择标准:
体积较大,芽点多
表皮光滑无病斑
品种特性符合当地气候条件
优先选择脱毒种苗(可增产20%-50%)
育苗时,先将种薯放入多灵菌溶液中浸泡10分钟消毒,然后斜放于苗床,覆盖一层枯草腐木和薄土。温度控制是育苗的核心,前期保持30-35℃高温催芽,中期适当降温促苗,后期低温炼苗。当苗高达到25厘米左右,具有6-8片叶时,即可剪取顶端第一段苗作为扦插用苗。
二、种植时间:与季节共舞的艺术
红薯是温度敏感的作物,种植过早易受冻害,过晚则生长期不足。根据我国不同地区气候特点,红薯种植时间可参考下表:
地区类型 | 春薯栽插时间 | 夏薯栽插时间 | 秋薯栽插时间 | 冬薯栽插时间 |
---|---|---|---|---|
北方一作区 | 5月上旬(土温>18℃) | – | – | – |
黄淮流域 | 4月下旬-5月中旬 | – | 7月上旬-8月上旬 | – |
南方夏秋薯区 | – | 5月 | 7月上旬-8月上旬 | – |
南方秋冬薯区 | – | – | 7月上旬-8月中旬 | 11月 |
广东地区 | 3月底-4月初 | 5月中旬-7月中旬 | 立秋前后 | 11月中旬-12月上旬 |
表:我国不同地区红薯适宜栽插时间
河南郑州的农民王大叔分享道:\”我们这儿每年5月1日前后有一场晚霜,我们总是等到5月1日之后才栽秧,这样能有效避开霜冻对幼苗的伤害。\”而在广东部分地区,因气候温暖,甚至可以做到一年四季种植红薯。
三、土地准备与栽插技巧:打造舒适\”地下家园\”
红薯是块根作物,对土壤条件有着独特要求。理想的红薯地应满足:
土层深厚:深耕30厘米左右,打破犁底层
土壤疏松:沙壤土最佳,黏重土壤需掺沙改良
排水良好:起垄栽培可有效防涝
肥力适中:亩施腐熟有机肥5000公斤,配合磷酸二铵25公斤、硫酸钾25公斤
起垄规格建议:
常规种植:垄距60-70厘米,垄高30厘米
地膜栽培:垄距90-100厘米,垄高30-40厘米
机械化作业:垄距1.1米(含垄沟)
栽插方法直接影响结薯数量和大小,常见五种栽插法对比如下:
水平栽插法:苗长20-30厘米,平埋土下5厘米,结薯多而均匀,适合水肥好的地块
斜插法:苗长15-20厘米,45度斜插入土10厘米,抗旱性强,适合山地旱地
船底形栽法:苗中部稍下压入土,两端翘起,兼顾水平与斜插优点
压藤插法:将藤蔓压入土中多处,促进多结薯
直插法:苗垂直插入土中,结薯少但大,适合短生育期种植
广西柳州的李大姐采用地膜栽培技术,她分享道:\”我们先栽秧后覆膜,上午栽完,下午覆膜,然后把秧苗从膜内小心抠出来,再用土压严膜孔。这样比裸地栽培能提早20多天,产量也高出不少。\”
四、田间管理:精心呵护的\”成长日记\”
红薯的田间管理是一门精细艺术,需要根据不同生长阶段采取相应措施。
1. 水分管理:干湿有度的智慧
生长前期(栽插后45天内):保持土壤湿润,促进生根成活
结薯期:适度控水,防止茎叶徒长
薯块膨大期:保持土壤湿润,每隔7-10天浇一次水
收获前期(采前10-15天):停止浇水,促进薯块养分积累
\”看天浇水,看地浇水,看苗浇水\”——这是老农总结的红薯浇水口诀。中午时分观察,若红薯叶片暂时萎蔫但傍晚能恢复,说明还不需浇水;若全天萎蔫,则应立即在早晚浇小水。
2. 肥料管理:科学喂养的秘诀
红薯施肥应遵循\”减氮、稳磷、增钾,基肥为主、追肥为辅\”的原则。具体施肥方案可参考:
施肥时期 | 肥料种类与用量 | 作用 |
---|---|---|
底肥 | 有机肥5000kg+磷铵25kg+硫酸钾25kg | 改善地力,提供基础养分 |
促苗肥 | 尿素5-8kg/亩(栽后15-20天) | 促进幼苗生长整齐 |
促薯肥 | 硫酸钾20-30kg+尿素10-15kg/亩 | 促进薯块形成与膨大 |
裂缝肥 | 磷酸二氢钾或草木灰水溶液 | 防止早衰,促薯块膨大 |
叶面肥 | 0.3%磷酸二氢钾+2%尿素(如需) | 补充微量元素,防早衰 |
表:红薯不同生长阶段施肥方案
广东农科院的专家特别提醒:\”红薯是忌氯作物,应选用硫酸钾而非氯化钾作为钾肥,这样才能保证薯块的高淀粉含量和优良品质。\”
3. 控蔓与提蔓:平衡地上地下生长的关键
7-8月高温多雨季节,红薯容易出现茎叶徒长而薯块膨大慢的问题。对此,可采取以下措施:
打顶摘心:当主茎蔓长到40-50厘米时,掐掉顶部嫩芽;侧蔓长到30-40厘米时再次摘心
化学控旺:对长蔓品种喷施多效唑2-3次,浓度为300毫克/升
提蔓替代翻蔓:传统翻蔓会损伤叶片,改为轻轻提起茎蔓后放回原处,可切断不定根,促进养分向薯块转移
龙南市的种植大户张师傅说:\”我们以前都有雨后翻蔓的习惯,后来农技站的技术员告诉我们,翻蔓其实会减产。现在我们改为提蔓,不仅省工省力,产量还提高了10%左右。\”
五、病虫害防治:防患于未然的保卫战
红薯虽抗逆性强,但仍需警惕以下常见病虫害:
主要病虫害及防治方法:
地下害虫(蛴螬、地老虎):栽前用40毫克/升生根粉蘸根,或用地膜覆盖
茎线虫病:选用无病种苗,栽前用多菌灵或托布津浸苗基部10分钟
病毒病:使用脱毒种苗,及时防治蚜虫等传毒媒介
蚁象:通过开垄大培土覆盖茎蔓基部进行预防
\”预防胜于治疗\”是病虫害防治的黄金法则。定期巡查田间,早期发现并及时处理,可大大降低损失。
六、收获与贮藏:丰收喜悦的延续
红薯没有严格的收获期,但一般遵循以下原则:
春薯:栽后120天左右,约9-10月收获
夏秋薯:栽后120天左右收获
冬薯:最迟在10月底前收完,避免受冻
收获技巧:
选择晴天收获,避免雨天作业
人工收获时从垄侧开挖,防止伤薯
轻拿轻放,减少薯块损伤
剔除病薯、伤薯,分类存放
科学贮藏条件:
温度:13-15℃(最佳贮藏温度)
湿度:85%-90%
通风:二氧化碳浓度超过3%时及时通风
容器:塑料周转箱或纸箱优于直接堆放
\”去年我们村的老李因为急着外出打工,在连续阴雨天抢收红薯,结果存放不到一个月就烂了一半。而按照农技站指导,晴天收获并妥善贮藏的红薯,可以完好保存到第二年春天。\”——这是一位村干部分享的真实案例。
结语:用心耕耘,甜蜜回报
红薯种植看似简单,但要获得优质高产,却需要掌握一系列精细技术。从选种育苗到田间管理,从病虫害防治到收获贮藏,每个环节都蕴含着农人的智慧与经验。正如一位老农所说:\”种红薯就像养孩子,既要科学喂养,又要用心观察,及时应对各种情况。\”
随着现代农业技术的发展,红薯种植也迎来了新的机遇。脱毒种苗、地膜覆盖、水肥一体化等新技术的应用,正在让红薯种植变得更加高效和轻松。愿每一位红薯种植者都能在这片土地上,收获属于自己的甜蜜与财富。
: 郑州市农业农村工作委员会. 甘薯栽培技术指导. 郑州市政务服务网, 2020.: 广西壮族自治区农业农村厅. 红薯地膜栽培方法. 2020.: 龙南市信息公开. 红薯种植技术和管理方法. 2024.: 渡江镇政府. 地瓜种植时间方法及管理. 龙南市人民政府, 2023.: 广东甘薯:品种与健康栽培技术. 2025.: 红薯早栽要注意这7点. 2024.: 红薯高产技巧必须掌握的六点. 2024.
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