一、选种与播种：打好高产第一枪
白菜想高产，选种就像选“运动员”。抗病性强、耐寒的品种如“鲁白7号”“春秋54”是北方菜农的“心头好”，而南方可选用耐湿的“龙昌白”。就像广西柳州的张婶分享：“去年试种抗霜霉病的品种，产量比往年高了20%，病害少了，省心又赚钱！”
播种时间要掐准“生物钟”。北方立秋前后5天是黄金期（8月5-25日），直播或育苗移栽均可。育苗移栽的苗龄20-25天，定植时选“四叶一心”的壮苗，像给白菜宝宝“搬家”，带土移栽成活率更高。
二、土壤与肥水：白菜的“营养套餐”
白菜是“大胃王”，底肥要像“年夜饭”一样丰盛。每亩腐熟农家肥8-10吨+硫酸钾复合肥75-100公斤，深耕20厘米让土壤“呼吸顺畅”。河北唐山的王叔说：“地翻得深，白菜根扎得稳，结球时像攥紧的拳头一样结实！”
追肥分四次“加餐”：
| 生长阶段 | 施肥类型 | 用量（亩） | 小贴士 |
|———-|—————-|————|————————-|
| 定苗后 | 尿素 | 15-20kg| 称“发棵肥”，促叶片生长 |
| 莲座期 | 尿素+过磷酸钙 | 25-30kg| 搭配浇水，防“脱肥” |
| 结球中期 | 硝铵 | 20-25kg| 叶面喷0.3%磷酸二氢钾更佳|
| 采收前 | 停肥控水 | – | 防裂球，方便运输|
浇水要“看脸色”：幼苗期小水勤浇（像“婴儿喂奶”），莲座期控水“蹲苗”促根，结球期保持土壤湿润（5-6天浇一次），采收前8天断水。
三、病虫害防治：绿色防控“三板斧”
轮作：与玉米轮作3年以上，避免和油菜、萝卜“做邻居”。
物理防治：黄板诱蚜虫（每亩30张），太阳能杀虫灯防菜青虫。
生物农药：软腐病用农用链霉素，霜霉病喷枯草芽孢杆菌，像给白菜穿“防护服”。
四、采收与案例：高产“压轴戏”
山东青岛的刘姐分享：“去年用0.2%硼砂叶面喷施，白菜干烧心少了，亩产突破1万斤！”八成熟采收适合加工，完全包心后采收耐储存。
结语：种白菜如养孩子，耐心观察+科学管理=满园“翡翠球”。记住这份“高产密码”，您也能成为田间“白菜状元”！
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