辣椒日灼病就像辣椒界的\”晒伤\”，看似无害却能让农民的心血付诸东流。记得去年夏天，河南渑池的老张种了5亩辣椒，连续高温后，原本青翠的果实上突然冒出许多白斑，像被开水烫过一样，最终减产近三成。这种\”隐形杀手\”究竟如何识别？又该如何防治？让我们一探究竟。
日灼病的\”身份证\”：症状特征
辣椒日灼病是一种非传染性的生理性病害，就像人类在烈日下暴晒会脱皮一样，辣椒果实也会因阳光直射而\”受伤\”。仔细观察受害果实，你会发现这些典型特征：
初期症状：果实向阳面（尤其是朝西南方向）出现白色圆形或近圆形斑块，像撒了一层薄薄的面粉，表皮变薄并轻微凹陷
中期发展：经过几天暴晒，这些白斑逐渐扩大为不规则形，颜色转为灰白或淡黄，表皮像老化的皮革一样失去弹性
后期恶化：病斑部位干枯变硬，轻轻一碰就可能破裂，在潮湿环境下还会\”雪上加霜\”——被霉菌趁机入侵，长出黑霉甚至腐烂
值得注意的是，这种病害特别\”青睐\”幼嫩的果实，在豫西地区通常6月中下旬开始发威，遇到干旱或低温天气可能推迟。
揭开\”晒伤\”背后的真相：发病原因分析
为什么好端端的辣椒会突然\”中暑\”？究其根源，是多种因素共同作用的结果：
直接元凶：夏季正午的强烈阳光就像无形的火焰，直接\”烧烤\”裸露的果实表面，局部温度骤升导致细胞组织坏死。特别是雨后突然放晴的日子，果实上的水珠如同微型放大镜，聚集阳光加剧灼伤。
间接帮凶：
栽培管理不当：种植过稀、整枝过度或病虫害导致落叶，使果实失去\”遮阳伞\”
营养失衡：缺钙使果皮变薄，抗晒能力下降，就像缺钙的人容易骨折一样
环境突变：连续阴天后突然暴晴，或昼夜温差大，都让辣椒\”措手不及\”
地膜选择错误：白色地膜反光强烈，相当于给果实加了\”二次暴晒\”
表：辣椒日灼病发病条件一览表
| 危险因素 | 具体表现 | 危险等级 |
|---|---|---|
| 天气条件 | 持续高温干旱、雨后骤晴、多雾露水 | ★★★★★ |
| 栽培密度 | 株距过大、封垄不及时 | ★★★★ |
| 营养状况 | 缺钙、缺硼等微量元素 | ★★★★ |
| 地膜类型 | 使用白色反光地膜 | ★★★ |
| 品种特性 | 果皮薄、叶片小的品种 | ★★★ |
科学防治：给辣椒撑起\”遮阳伞\”
防治辣椒日灼病需要\”预防为主，综合防治\”的策略，就像给辣椒打造一套\”防晒系统\”：
栽培管理\”三部曲\”
合理密植：每亩种植7000-9000株，让辣椒植株像好朋友一样肩并肩生长，互相遮阴。河南一些农户采用\”宽窄行\”种植模式，既保证通风又避免果实暴露。
科学覆膜：黑色地膜是明智之选，它能保持土壤湿润稳定，降低地温，还能减少钙质流失，一举多得。切记避开白色地膜，那相当于给果实加了\”反光板\”。
水分管理：高温干旱时及时浇水，保持土壤湿润，就像给辣椒\”喝凉茶\”降温。但要注意避免忽干忽湿，最好采用滴灌方式。
营养补充\”双保险\”
底肥加钙：整地时每亩增施50-60公斤过磷酸钙作底肥，为辣椒打下\”强健根基\”。
叶面补钙：结果期喷施0.1%硝酸钙溶液，每周一次，连续2-3次，相当于给果实涂\”防晒霜\”。
应急防护\”小妙招\”
遇到极端高温天气，可以临时采取：
遮阳网覆盖：像给辣椒打伞一样，阻挡部分强光
喷水降温：中午时段喷施清水，降低果园温度
间作高秆作物：玉米等高秆作物就像\”绿色屏障\”，为辣椒遮阴
从案例中学防治：老张的\”逆袭\”之路
去年受灾后，渑池的老张在农技员指导下进行了全面调整：改种抗性较强的中晚熟品种，覆盖黑色地膜，每亩种植密度增加到8500株，并在开花前后喷施了三次钙肥。今年尽管遭遇同样高温，他的辣椒园却郁郁葱葱，果实饱满光滑，预计产量比去年提高40%。
辣椒日灼病虽不是致命病害，但会严重影响果实商品性。通过提前预防、科学管理，完全可以将损失降到最低。记住，健康的植株是最好的\”防晒衣\”，均衡的营养是最棒的\”修复霜\”，只要用心呵护，就能让辣椒远离\”晒伤\”困扰，结出更多\”火辣\”的丰收果实。
: 辣椒果实为何出现白斑,该如何防治 | 瑞金市信息公开，2022年04月28日: 天气渐热 注意防辣椒日灼病_中国农科新闻网，2024年04月17日
: 辣椒上有干疤，是什么病？ _种植类_上海市农业农村委员会，2013年07月22日: 辣椒日灼病的识别与防治 – 三门峡日报数字报刊平台，2025年04月16日: 辣椒日灼病的防治 – 种植技术 – 廊坊市农业农村局，2012年06月06日
本网站中部分文字、图片、音频、视频来源于互联网及公开渠道，仅供学习参考，版权归原创者所有! 如侵犯到您的权益，请及时通知我们！我们将在第一时间内删除。邮箱：tdaz599@163.com，作者：农大，如若转载，请注明出处：https://www.dzhjgg.cn/46183.html
