1、选择时间
山东地区种植萝卜的时间通常选择在春季2月份，或者在秋季7月份播种，注意种植的时间不可过早或过晚，早播会出现先期抽薹的现象，而晚播容易引发多种病虫害。
2、整理地块
山东地区种植萝卜时，要求选用土层深厚、土质肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质土壤作为栽植地，土壤pH值为5.0-8.0之间为宜，选地后清理干净其中的杂草和石块，并耕作30厘米以上。
3、施肥做垄
因为萝卜的生长迅速，需肥量较大，每亩需要施加腐熟圈肥2500-3000千克、草木灰100千克、过磷酸钙25-30千克作为基肥，施肥后在田间做出宽60厘米、高10-12厘米的垄。
4、适时播种
到了山东地区萝卜的播种季之后，在垄上按照行距54-60厘米、株距27-30厘米均匀播种，每穴播种2-3粒，播后盖土约2厘米厚，最后浇透水，低温时还要覆盖地膜。
二、收获萝卜时要注意什么
1、采收标准
（1）叶色转淡，地下茎膨大后及时采收.
（2）要求个头均匀，无须根、无泥、无分钗、无畸形、无糠心、无伤口、无灰心。
（3）根据各地区的消费市场对萝卜大小的要求不同，采收标准也有所区别，有的地区要两斤以上的萝卜，有的地区要两斤以下的萝卜，所以要根据市场需要确定采收的大小标准。
2、预冷运输
进冷库预冷（2-4℃）10小时左右，装车保温运输上市。
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