一、绿茶有哪些种类
1、碧螺春茶：产于江苏吴县太湖洞庭山上。
2、六安瓜片：产于安徽省六安市。
3、信阳毛尖：产于河南省信阳地区。
4、君山银针：产于洞庭湖中君山小岛上。
5、庐山云雾：产于江西庐山。
6、蒙顶甘露：产于四川蒙顶山。
7、太平猴魁：产于安徽省的黄山市黄山区（原太平县）猴坑村。
8、黄山毛峰：产于安徽省黄山，属烘青绿茶。
9、西湖龙井：产于浙江杭州西湖的狮峰。
10、安吉白茶：安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。
二、怎么区分绿茶的好坏
1、色泽
不同的绿茶种类也有着不同的色泽特点。比如炒青绿茶应呈黄绿色，烘青绿茶青应呈深绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色。如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。另外，绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮，若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。
2、香气
各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香，乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶。
3、口味
不同的茶类，口味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津，粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。
4、外形
由于茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上，因此可以从茶叶的外形来判断绿茶的品质。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。
三、凤凰单丛属于红茶还是绿茶
1、凤凰单丛不属于绿茶，也不属于红茶，属于乌龙茶，其中含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等物质，其中的茶多酚有较强的抗辐射作用。
2、凤凰单丛产自广东省东部的潮州市，该地属于热带海洋性气候，年平均气温在21度左右，雨量充沛，气候极其温和湿润，而且日照时间短，很适合茶树的生长，一年四季都可以产茶。
3、凤凰单丛是将凤凰水仙中的优良单株茶树，经过精心培育、采摘、加工而成的茶叶，按照香型可以分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香等多种类别。
本网站中部分文字、图片、音频、视频来源于互联网及公开渠道，仅供学习参考，版权归原创者所有! 如侵犯到您的权益，请及时通知我们！我们将在第一时间内删除。邮箱：tdaz599@163.com，作者：农大，如若转载，请注明出处：https://www.dzhjgg.cn/51011.html
