一、高油玉米的特点
1、含油量高
高油玉米含油量高，比普通玉米高80％以上，据换算1亩高油玉米的产值接近1亩油料作物和1亩粮食作物之和，不考虑蛋白质和氨基酸，仅玉米油一项每亩高油玉米就可新增经济效益达160元。所以，种植高油玉米可以以一顶二，提高我国有限耕地的利用率。
2、优质保健油
（1）玉米油也叫玉米胚芽油，色泽淡黄透明，是一种优质食用油和保健油。
（2）玉米油中人体必需的不饱和脂肪酸即亚油酸和油酸含量占80％-85％，而且富含脂溶性VA、VE和VF以及谷固醇等，对人体的多种心血管疾病和VA缺乏症具有非常好的预防和作用，对消化系统、泌尿系统、生殖系统有良好的调节功能。
（3）就降低血清中胆固醇含量的效果而言，玉米油的效果是大豆油的7倍，是亚麻油的8倍。
3、是优良的饲料原料
（1）国外有人用普通玉米和含油量不同的高油玉米作养猪试验，发现各类高油玉米饲料均能降低单位增重所需要的饲料量，含油量愈高，降低饲料用量愈多。
（2）还证明，高油玉米饲料可以有效地节约蛋白质补充物。还有人以4.3％含油量的普通王米和含油量为6.0％、8.5％、11.3％和13.0％的高油玉米饲养肉鸡，发现和普通玉米相比，喂高油玉米料的鸡群，单位饲料增重分别提高了3.9％、7.9％、11.4％和14.3％，直线回归分析表明含油量每提高1％，饲料效率可提高1.6％。高油玉米做饲料，可以节省22％-24％的大豆粉。
二、种植高油玉米要注意什么
1、高油玉米的生育期较长，如灌浆结实中后期温度偏低，会影响其正常成熟，因此，必须适当早播（麦茬玉米可以采用套种或育苗移栽的方式），以尽可能增加生长期间的积温。
2、在合理密植（因高油玉米植株高大，种植密度不宜过高，通常每亩3500-4500株）的基础上，注重肥料的科学施用。
3、高油玉米对氮、磷、钾肥比较敏感，试验证明：增施氮、磷、钾肥后，高油玉米根系发达，根层数、根条数增加，植株、穗位增高，生长势增强。
4、合理配备施用氮、磷、钾肥料，对于提高粒重、胚重以及提高子粒含油量等都具有良好的促进作用。
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