荔枝吃起来口感丰富，香甜可口，咬上一口满嘴都是汁水，不管是大人还是孩子都是非常喜欢的。而且荔枝中营养丰富，里面含有蛋白质、葡萄糖、维生素等东西，还具有补脑健身、开胃促食欲的功效，深受人们喜爱。荔枝其实是属于南方的一种水果，因为不易保存更不易运输，所以说很早之前在北方吃到是非常不容易的。现在虽然我们北方可以吃到了，但是价格还是挺高的，而且保存起来也比较困难，总是会出现颜色变黑，还变质的现象。
荔枝怎么保存
一、盐水冷藏法
步骤一：首先我们要先将吃不完的荔枝最上面的枝剪掉，保存一小段即可。
步骤二：准备一盆淡盐水，然后把荔枝放进去开始浸泡，大概5分钟，泡好之后捞出来，然后控干水分，用厨房纸把水分全部擦干。
步骤三：准备一个塑料袋，将荔枝放进去，接着将其密封起来，然后放到冰箱冷藏即可。
二、报纸冷藏法
准备一张报纸，将其弄得稍微湿一点，然后把整串荔枝放到报纸中，将其包裹住，然后放入一个塑料袋里，密封起来，放到冰箱冷藏。
三、开水法
步骤一：把荔枝剪掉一部分枝，然后将其放入烧开的水中开始浸泡，时间不需要太长，几秒钟立即取出来即可。
步骤二：准备一盆清水，放上一点盐和半个柠檬汁，将荔枝放进去浸泡2分钟左右，接着将其控干水分，彻底擦干，然后放入冰箱内冷藏。
哪些食物不能和荔枝一起吃
一般情况下，荔枝不能够和黄瓜一起吃，因为荔枝含有非常丰富的维生素C，黄瓜当中含有维生素C分解酶。如果这两种食物一起吃的话，荔枝当中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
而荔枝也不能够和胡萝卜一起吃，胡萝卜当中含有一种维生素C酵酶的物质。这个物质可以破坏荔枝当中维生素C，能够降低原有的营养价值，所以最好不要一起吃。
而且荔枝也不能够和动物的肝脏一起吃，因为动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可能会使荔枝当中的维生素C氧化，使这两者的营养价值都能够降低。
所以荔枝尽量不要和这些食物一起吃，以免会影响它们的价值。
另外还应该要注意，像空腹或者是荔枝一次性吃得太多的话，都可能会引起一些恶心呕吐的症状。所以不建议空腹的时候吃，也不要一次性吃得太多。
另外还应该要注意，不管什么东西都要适量而止，不要一次性吃得太多。
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