一、鳝鱼的养殖成本
1、建池费用200元，收购15-20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格（条重30-50克）黄鳝每公斤15-20元计，需花成本约300-400元。
2、经5-8个月的饲养，黄鳝体重可增加3-5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计（实际上大量采用蝇蛆蚯蚓等要不了这么多），则需花费饲料成本480元。
3、药物及其它开支计100元，以上4项成本总共约为1080-1180元。
二、鳝鱼的养殖利润
1、一口10平方米的养殖池所获得的是大规格黄鳝(条重100克以上)80公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算，则可收入3200元，投入产出比为1：2.8左右。
2、具体一点说，1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内可创利润达2000多元(每平方米200元)，一个普通的养殖户，以建养殖池50口为例，则可收入达10万元以上。
三、鳝鱼的养殖技术
1、选地建池
（1）选择有一定的抗风性、充足的光照、优质的水源的地方作为养殖池。根据养殖数量建设大小合适的饲养池，再铺设好排灌措施，在进出水口要设立铁丝网避免黄鳝出逃。
（2）建好饲养池后，要做好池塘的消毒工作，先池塘注满水，看是否漏水，再浸泡3天，浸泡4次左右。
（3）在池底放入泥土与农家肥，再种植适量的水生植物。这样可以调控池塘的温度，又能让黄鳝休息，其水位保持在15厘米左右。
2、放养鱼苗
（1）在放养鱼苗前一周前，要对池塘进行消毒工作，可全池泼洒生石灰。
（2）消毒后向池塘注水，需注意池水温度不可跟放养前鱼苗生活的水温相差过大。
（3）黄鳝苗要确保大小差异不大，防止出现大吃小的现象。
（4）需根据养殖数量及养殖条件等，控制好养殖密度。可以与少许的泥鳅进行混养，能有效的提高水体溶氧量。
3、养殖管理
（1）喂食黄鳝的饲料会随其生长而改变，所以需要合理调整饲料。
（2）在一周内的黄鳝苗以吃浮游生物为主，所以要提高水体的肥力，培养浮游生物。
（3）黄鳝会晚上进食，所以每天傍晚需要适当投喂饲料。然后随着黄鳝的生长，可适当提早饲喂时间。
4、水质调节
（1）因为天气原因、饵料投喂及黄鳝粪便等，水质会受到一定的污染，所以要定期调节好水质。
（2）每次投喂完饲料之后要及时捞出黄鳝未吃完的饵料，这样可以避免污染水质，又可防止饵料变质导致黄鳝误食。
（3）需根据季节的变化调整好换水频率，春季大约一周换一次水，夏季约4天左右换一次水。
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