一、红薯的产地
1、亚洲是世界上红薯的主要产区，它的红薯产量占到全世界的百分之九十以上。
2、在我国，南至南海，北至内蒙都有种植红薯。尤其在河南周边一带的红薯据说最甜，由于红薯最适合生长在沙土地、山坡地以及河边，因为靠近河水的地方阳光水分都比较充沛。
3、红薯的根部所吸收到的营养也非常好，所以种出来的红薯就特别香甜。
4、北方薯区：主要包括辽宁、河南、河北、山东、山西、陕西等地。这些地区以种植春夏薯为主，品种多为淀粉型。其中，河南省是红薯的主要产区之一，2021年河南省红薯种植面积达到了471.93万亩，南阳和洛阳红薯种植面积较大。山东泗水县所产的地瓜口感香甜，富含营养，2004年就被评为“中国优质地瓜原产地”。
5、长江中下游薯区：包括四川、湖南、湖北、江苏、安徽、浙江等地。这些地区以种植夏薯为主，淀粉型、食用型品种各半。例如，四川南充就是地瓜的重要产区。安徽泗县被誉为“中国山芋之乡”，地瓜种植面积也相当可观。
二、红薯的外观
红薯的表面有一些小坑和突起，所以并不光滑，外表颜色比较深，一般是红色的，也有个别是棕黄色的。它的个头比较细长，果肉有白色、红色或者黄色。
三、红薯的食用
红薯也可以生吃，但是通常是煮熟了再食用，它可以用来煎炸、烤制或者蒸煮。它的主要成分是淀粉，所以可以饱腹。
四、红薯是地瓜吗
1、红薯是地瓜。
2、红薯又叫地瓜、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等名字，其原产于南美洲以及大安的列斯群岛、小安的列斯群岛。
3、现在在全世界的热带、亚热带地区均有广泛栽培，在我国的大多数地区也被普遍栽培。
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