2024年3月5日进入到下半年了，今年养猪已经连亏大半年，大家都期盼猪价能够反转，那么现在猪肉价格多少钱一斤？猪价全面上涨，那么目前猪肉多少钱一斤？2024元旦猪肉还会涨价吗？下面就和小编一起来了解下3月份猪肉价格行情走势预测。
现在市场猪肉多少钱一斤？
猪肉价格今日均价10.86元/斤
白条猪价格10.08今日均价元/斤
四号肉价格11.41今日均价元/斤
二号肉价格今日均价10.86元/斤
一号肉价格今日均价13.50元/斤
怎么挑选一块好吃的猪肉食材
经常有人会有疑问：市场上的猪肉什么样的都有，如何才能买到质量上等的猪肉呢？要想买到好猪肉其实也不难，主要有以下 6 点：
①看颜色：健康的猪肉肌肉颜色鲜红或深红，并伴有光泽，脂肪呈乳白色或粉白色。而病死猪肉的肌肉呈暗红色甚至发紫，脂肪呈现异常色泽。②看表皮：健康猪肉表皮颜色一致，没有斑点或淤痕。而病死猪肉经常会有紫色斑点或大片暗红色，甚至有包块或疹块。③按压：健康猪肉的肉质有弹性，手指按压后凹陷部位可立即恢复。而病死猪肉的肉质没有弹性，按压后不能复原，并且有大量暗红色液体渗出。④看黏度：健康猪肉的外表微干不沾手，而病死猪肉可能会发黏，切面还可能呈现豆腐状。⑤闻气味：健康猪肉的气味是正常的鲜肉味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚在液面，具有猪肉香气。而病死猪肉有血腥味、腐臭味以及其他异味，肉汤浑浊。⑥看淋巴结：健康猪肉的淋巴结大小正常，而病死猪肉淋巴结肿大。另外，还需要小心“米猪肉”，也叫“痘猪肉”，是指感染了囊虫病的猪肉，为白色、绿豆大小的寄生虫，寄生在肌肉纤维的结缔组织中，也就是肉表面那层厚厚的白膜。
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