1、种大蒜不建议剥皮，虽然剥皮后的大蒜在土壤中的发芽、生长速度更快，但是相较于不剥皮的大蒜，其发芽率有所下降。
2、大蒜播种方式分为两种。第一种为插种，即将蒜瓣插入土壤之中，然后覆土，踏实。第二种为开沟播种，即开挖一条浅沟，然后将蒜瓣播入土中。
3、大蒜在播种之前，最好是晾晒1-2天左右。播种后，覆盖3-4cm厚的土壤。
4、如果早熟品种，每亩地种植5万株，行株距为14-17×7-8cm，亩用种量为150-200kg。如果是中晚熟品种，每亩地种植4万株，行株距为16-18×10cm，亩用种量为150kg左右。
二、怎么种大蒜长得好
1、挑选种子
想要大蒜的长势好，就要挑选个头饱满、没有受损的蒜瓣进行种植，然后一颗颗尖头朝上整齐的摆放在土壤中，每个种子的距离保持在15-20厘米左右，栽种完成后并及时灌水，保持一定的湿度，蒜苗才可以茁壮成长。
2、播前拌种
大蒜在种植前，要提前拌种，可以预防病虫害，加快出苗速度，拌种时，可以选用吡虫啉、噻虫嗪等来预防地下害虫，使用戊唑醇、苯醚甲环唑等来预防根腐病。
3、选地整地
想让大蒜的长势旺盛，需对土壤进行整地处理，选择背风向阳、地势平坦开阔的田地来栽种大蒜，种植前深翻土壤，清理干净其中的杂物，并朝土壤中添加足够的基肥。
4、水肥管理
大蒜的根系浅，对肥料的需求量大，底肥通常使用大蒜专用肥，等到返青期结合浇水追施高氮复合肥30-40斤，在越冬之前，浇1次封冻水，提高土壤温度，预防冻害发生。
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