小米是哪种植物

小米即粟米，其中北方地区称为谷子，南方地区称为粟谷或粟米。粟米属于禾本科、狗尾草属一年生草本植物，株高约60-150cm，秆粗壮而直立，叶片为长披针形或线状披针形。穗状花序，籽粒细小，呈黄色或白色，是我国传统粮食作物，最高