1、发病症状
（1）茄子空泡果，反季节栽培过程中经常见到，茄子果实为浆果，开花受精后由子房膨大发育而成，果肉则有果皮和胎座和心髓等构成，其中胎座特别发达，由海绵组织组成用于储藏养分和水分，是供食用的部分。
（2）凹凸果实从外表上看，表面不光滑，有凹凸感，重量轻，用手捏发软，纵剖后可见果肉和果皮之间有空洞或者空泡。
2、发病原因
（1）施肥过多，尤其是施用氮肥过量造成过旺。
（2）土壤贫瘠，温度低，光照不足，生长较弱造成。
（3）温度管理不当，昼夜温差小，特别是夜温较高造成果实营养储备太少，果实生长不良。
（4）处理不当，比如农药浓度过高或者是花太小，处理过早了，导致茄子容易出现凹凸果。
二、茄子只开花不结果的原因
1、温湿度不当
当茄子所处环境温度过低时候，就会导致花朵受到冻害，从而出现不结果。还有空气中湿度过大，影响花朵生长也会导致不结果。所以在养护过程中，温度过低时做好保暖措施，可搭上塑料棚。
2、肥料缺失严重
茄子在花期时候是需要适量的肥料的，除了施加农家肥之外，还有适量施加硼元素。这种元素是促进花朵生长，达到结果目的，若是严重缺失的话，则就会导致花朵出现枯萎现象，更加不会结果了。
3、授粉不成功
传授花粉促进花朵开花，然而花朵在生长期间，没有成功进行花粉传授，虽然有时候看见花开的特别鲜艳美丽，但是到最后不可正常结果。所以说传授花粉成功是促进开花结果重要因素。
4、花朵密集
当茄子开出的花朵很多，但是去没有办法结果。这是由于所有养料都集中在花朵上，而过多花朵消耗了大量的养分。所以为了达到结果目的，可以将一些弱势的花朵清除掉，保留生长健壮花朵即可。
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