一、必要条件
土壤要求：需选择土层深厚（30cm以上）、疏松肥沃、排水良好的黄泥壤土或砂质壤土。忌黏重土、低洼积水地及净沙土，建议优先选用前茬为棉花或玉米的农田。
气候条件：适宜温暖湿润环境，日均温13-20℃为最佳发芽温度。主产区年均温度应稳定在14-16℃，年降水量900-1200mm。
种子选择：必须使用当年采收的新种，发芽率可达80%以上。陈旧种子发芽率显著下降，播种前建议用45℃温水浸种6-8小时以提高出苗率。
二、核心种植技术
整地施肥：
深耕30cm以上，每667㎡施腐熟厩肥2500-5000kg作基肥，配合100kg草木灰调节土壤结构
起高畦规格：宽100-200cm，畦高16-20cm，沟宽26-33cm，确保畦面呈龟背形
地下水位较高地区需设置深30cm以上的排水系统
播种技术：
秋播为主（8月上旬至9月上旬），春播仅限无霜期＞200天的南方地区
条播行距30cm，沟深2-3cm，亩用种量1kg；穴播行株距33×16-20cm，每穴播8-10粒
播种后覆盖火土灰或细土0.5cm，压实土壤并加盖稻草保湿
三、田间管理要点
苗期管理：
幼苗3cm时间苗，保持株距6-10cm，亩保留壮苗2.5-3万株
越冬前浇透防冻水，次年清明后始浇返青水，间隔10天/次
三次关键追肥：• 苗高3.5cm：稀粪水250-500kg/667㎡• 苗高10cm：人粪尿750-1000kg/667㎡• 3月下旬：菜枯肥150kg/667㎡或粪水2000kg/667㎡
特殊管理：
现蕾期及时掐除花苔，防止根部木质化
夏季高温保持5天/次浇水频率，雨季及时清沟排水
行间可套种菠菜、莴笋等短周期蔬菜提高土地利用率
四、病虫害防控
斑枯病：5月初发病初期用50%多菌灵800倍液喷雾，间隔7天连续2次
根腐病：发病后立即用3%噁霉灵水剂600倍液灌根
黄凤蝶：幼虫期喷洒1.8%阿维菌素乳油2000倍液
注：采收周期通常为播种后240-270天，以根部直径达2.5cm以上、断面白色为优质标准。避免连作，建议间隔3年以上轮作。
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