蔬菜进入坐果期后，养分需求进入高峰期。为提高产量和品质，追肥时既要保证养分供应充足，又要确保营养均衡，以下从四类关键肥料的施用要点展开说明。
大量元素水溶肥：交替施用 按需选择
大量元素水溶肥按氮、磷、钾含量可分为高氮型、高钾型、平衡型三类，养分配比不同，肥效差异显著，需根据蔬菜种类与生长阶段交替施用。
彩椒：进入结果期后，对钾肥需求剧增，用量约为氮肥的2—2.5倍，应优先冲施高钾型水溶肥，满足果实膨大对钾元素的需求。
黄瓜：结瓜期营养生长与生殖生长并行，对氮钾需求比例小于茄果类，需以冲施平衡型水溶肥为主，期间穿插施用高钾型，兼顾植株生长与瓜条发育。
番茄：结果初期对氮、磷、钾需求比例为5:2:3，需及时补充高氮型水溶肥；进入盛果期后，需求比例变为3.6:1.4:5，钾元素需求大幅增加，应重点施用15—15—30或15—8—29等比例的高钾型水溶肥。
追肥用量需结合植株长势调整，以黄瓜为例：结瓜期若植株生长速度快、瓜条顺直且颜色亮绿、茎秆粗壮，表明养分充足，可适当减少追肥量；若瓜条颜色发暗、畸形瓜多、茎秆细弱、生长缓慢，则说明养分供应不足，需及时追肥以促进瓜条膨大。
设施蔬菜栽培中，大量元素水溶肥除滴灌外，最常用随水冲施的方式，施用时需严格按照说明书用量，遵循“少量多次”原则，避免大水大肥。
中微量元素肥料：量少关键 科学补充
蔬菜对中微量元素需求量虽少，但不可或缺。若供应不足，易出现黄头黄叶、干尖烂头、畸形果增多、脐腐病等问题，严重影响果实品质与产量。
蔬菜坐果期补充中微量元素肥料，主要通过冲施和叶面喷施两种方式。
冲施：对于钙、镁等大部分蔬菜需求量较大的元素，可随大量元素水溶肥一同冲施，建议选择螯合态（如糖醇钙、氨基酸钙），更利于植株吸收利用。
叶面喷施：微量元素多通过叶面喷施补充，蔬菜在开花前后及果实生长期间，对硼、锌、铁等微量元素敏感，此时及时喷施富含这些元素的叶面肥，有助于花芽分化，促进开花坐果，保障后期产量。可在开花前单独补充硼肥2—3次，助力蔬菜多开花、开好花，进而结出优质果实。
喷施时，应重点喷施植株幼嫩部位、中上部叶片及幼果，通常每隔7天喷一次。
有机水溶肥料：配合化肥补充营养
蔬菜果实膨大过程中，有机营养供应至关重要。植株花芽分化完成后，果实细胞数量基本稳定，后续果实膨大依赖细胞不断拉长变大，若花果等生殖器官无法获得充足有机营养，膨果速度会明显减慢。因此，追肥时需在补充无机养分的同时，重视有机营养的供给。蔬菜生产中，施用有机肥可提高果实商品性，让果皮颜色更鲜亮、口感更佳。
蔬菜坐果期冲施的有机肥，以商品有机肥和有机水溶肥料为主。有机水溶肥料以游离氨基酸、矿物源腐殖酸、海藻提取物、壳聚糖、聚谷氨酸、聚天门冬氨酸、糖蜜、低值鱼及发酵降解物等有机资源为主要原料，经物理、化学和（或）生物工艺加工，按植物生长需求添加适量大、中、微量元素制成，含有生物刺激素成分，有液体和固体两种形态，其天然有机降解成分能推动土壤、植物、微生物生态体系可持续发展。
以含海藻酸的有机水溶肥料为例，其突出作用体现在两方面：一是促进生长，海藻中的天然活性物质可激活与生长发育相关的酶类，促进叶绿体对光能的吸收和转化，能增加产量、改善品质，如提高果实甜度、风味与着色度，促进作物早熟、提前上市，延长储存期；二是提高抗逆性，海藻酸增效载体含细胞分裂素等天然活性物质，可增强植株抗寒、抗干旱能力，激发作物抗逆性。
有机水溶肥料可叶面喷施或随水冲施，虽其添加了一定量的大、中微量元素，但含量相对较低，建议与大量元素水溶肥配合冲施；作为叶面肥施用时，遵循“少量多次”原则，契合叶片不间断吸收养分的特点；灌根时需根据蔬菜根系生长情况调整浓度，根系较弱时适当降低浓度，待根系吸收功能恢复正常后，再逐步提高浓度，以达到理想灌根效果。
商品有机肥冲施时需根据肥料种类选择，并与大量元素水溶肥交替施用，这样更利于植株吸收和利用养分，避免单一施肥导致的养分失衡。
微生物菌剂：按需选用 坚持施用
蔬菜坐果期追肥时，定期施用微生物菌剂，对养护根系、提高蔬菜产量和品质具有显著作用。不同品牌的微生物菌剂，添加的菌种和含量存在差异，建议结合棚室土壤具体情况选用，并坚持长期施用，以充分发挥其效果。
针对盐渍化土壤：可选用芽孢杆菌类微生物菌剂。芽孢杆菌能将土壤中难溶解的磷、钾转化为作物可吸收利用的磷、钾离子，还能释放钙、硫、镁、铁、锌、钼、锰等中微量元素，既提高化学肥料利用率，又能缓解土壤盐渍化问题，改善土壤理化性状。
针对有土传病害的棚室：此类棚室土壤中有益菌含量较低，而芽孢杆菌是土壤中的优势种群，多冲施芽孢杆菌类微生物菌剂，可防治根腐病、枯萎病等多种土传病害，叶面喷施对之都有较好防治效果。此外，施用含木霉菌的微生物菌剂，对立枯丝核菌、镰刀菌、黑根霉和柱孢霉等病原菌引发的病害，也能起到良好预防作用。
针对棚内有线虫的情况：淡紫拟青霉是植物寄生线虫的重要天敌，能寄生于线虫卵，也可侵染幼虫和雌虫；厚孢轮枝菌是兼性寄生菌，可寄生于植物根区的球形胞囊线虫、胞囊线虫和根结线虫，减少线虫繁殖，还能促进作物根系生长。因此，棚内有线虫时，可施用含淡紫拟青霉或厚孢轮枝菌等菌种的微生物肥料，既能防线虫，又能养根，实现双重效果。
针对果实口感不佳的问题：建议选择含乳酸菌、嗜酸乳杆菌、凝结芽孢杆菌等类型的微生物菌剂。例如，侧孢芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌等可使植物体内硝酸盐含量降低20%以上，减少重金属含量，让果实中维生素C含量提高30%以上，可溶性糖增加2—4度；含乳酸菌、嗜酸乳杆菌、凝结芽孢杆菌的微生物菌剂，能提高果实中必需氨基酸（赖氨酸和蛋氨酸）、维生素B族和不饱和脂肪酸含量，让果实口感更好、耐储藏、品质更高。
冲施微生物菌剂时，一般每亩用量为5—10千克，具体用量可根据不同品牌产品的说明及实际种植情况灵活调整，避免浪费。
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