一、马铃薯何时种植
1、马铃薯的种植时间与品种以及种植地区的气候有关，马铃薯喜欢冷凉的环境，因此我国大部分地区马铃薯的种植时间集中在3-4月份和10-12月份。当然，如果气候条件允许，理论上一年四季都可以种植马铃薯，具体种植时间请根据当地气候而定。
2、东北以及甘肃、内蒙、青海等西北地区，一般一年只能栽种一季马铃薯，通常在春季种植（4月中下旬-5月初）、秋季收获。气温适宜的中原地区如湖南、湖北、江苏一年可以种两季马铃薯，冬天播种、夏天收获，然后夏天继续播种，秋天还能收获。
二、马铃薯的种植技术
1、催芽处理
催芽处理是马铃薯种植技术中的关键，主要将选取的种子放在湿润且厚度在10cm左右的沙土中，将种子平放在里面，上面覆盖一层5cm厚度的过筛沙土，用喷水壶进行浇水保持土壤湿润状态，保持温度在20℃左右即可。
2、整地需求
栽种前需要将土壤进行消毒，主要喷洒稀薄的硫酸铜或者草木灰溶液，以避免病菌的滋生，基质应以疏松肥力足且富含有机质的土壤为主，同时马铃薯是不适合连作的，否则容易发生病害，浇入有机肥后进行松土即可。
3、入栽定植
栽种前需要在土表埋入少许稀薄的有机肥肥粒，以加快根系的生长，通常早熟的种苗间距需保持在20公分左右，中熟品种的则在25公分左右，栽后覆盖一层6-10cm左右的细土，浇入水分后保湿，进行深耕处理即可。
4、栽后管理
如果天气非常冷的话，需要覆盖一层地膜，以防止植株冻伤，在生长期间需控制温度在16℃-20℃左右，到了3月的时候就要打开地膜以利于通风，长势就好的时候可追施1-2次的磷酸二氢钾，保持土壤湿润即可。
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