生菜是我们普遍种植的蔬菜之一，南北方的种植面积都很大，一些种菜爱好者也喜欢种生菜。生菜种植还是挺简单的，病虫害很少，生长周期也短，一年内可以多次播种。虽然生菜种植简单，但是有时种的生菜发苦，这是怎么回事儿呢。
生菜有苦味，有以下原因：
1. 品种原因。有些品种含莴苣素较多，口感发苦。有些品种若采收不及时，延长了生长期，也会发生苦味。
2. 水分条件。生菜根系浅，吸收能力弱，叶面积大、耗水量较多，生长期水分要充足，缺水则产品小、叶苦。
3. 光照条件。光照差，生菜甜味素含量少，就会出现苦味。
4. 土壤因素。种植生菜时，如果土壤重金属含量比较高，那么口感也会苦。
5. 施肥不当。生菜生长前期，氮肥需求量较大。随着生育过程的推进，除满足氮肥需求外，还应增施磷肥，配合增施钾肥，使生产的干物质输送到茎或叶球中。若氮肥不足，生菜也会发生苦味。
生菜喜凉爽气候，但既不耐热，又不耐寒，种植方法是这样的
1、种植季节：春季3月下旬或4月初，也可以在8月播种，11月收获。
2、整地作畦 ：按照每亩5方腐熟的有机肥的标准，结合整地施入有机肥，做平畦。
3、播种或栽植 ：播前将种子在20℃左右的水中浸泡3-4小时，浸种后可以催芽也可以不催芽，催芽方法是捞出后用干净的湿布包好种子在15-20℃条件下催芽，2-3天出芽后播种。播前浇透水，种子均匀撒播，覆土0.3-0.5厘米，干籽播种大概五天左右就能出苗了。
4、管理：播种后要保持土壤湿润，出苗后保持土壤见干见湿即可。勤中耕除草，随着幼苗生长，及时间苗食用，最终结球生菜株行距30厘米左右，散叶生菜株行距20厘米左右。生长期间随时间苗以防郁闭，在定苗后结合浇水每亩地施用复合肥15-20kg，10天后再结合追施氮肥10-15kg。
5、采收：采收时间灵活，可以结合间苗采收食用，在生长旺盛阶段可以采摘叶片食用。结球生菜应在结球紧实后再进行采收。
生菜是我们常种植的蔬菜之一，很多园艺爱好者也喜欢盆栽生菜，放在家里，既美化了环境，吃起来又方便。看完这篇内容后，对生菜种植感兴趣的朋友，可以在页面上方搜索栏输入“生菜的种植方法”，掌握更种植技巧。
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