### 秋茬番茄与越冬茬尖椒高效套种栽培技术：巧打时间差，一地双丰收
一、套种模式：抢占市场空档的“黄金搭档”
在山东青州高柳镇，菜农崔桂增的温室大棚里，秋茬番茄的藤蔓还未完全退场，越冬尖椒的嫩苗已悄然扎根。这种“番茄+尖椒”的套种模式，就像一场精心编排的双人舞——番茄谢幕时，尖椒恰好登场，不仅填补了冬季蔬菜供应空白，还能让尖椒提前上市卖高价。
二、时间安排：掐准节点是关键
| 作物 | 定植时间 | 套种/采收节点 |
|————|—————-|——————————|
| 秋茬番茄 | 8月下旬至9月初 | 11月底套种尖椒，次年3月拔园 |
| 越冬茬尖椒 | 11月底至12月初 | 次年3月番茄拔园后集中结果上市 |
三、实战技巧：老农的“土办法”与科技结合
养根护苗，打好基础
番茄定植后，用“963养根素”灌根（30毫升兑30斤水），像给婴儿喂营养品一样呵护根系。
尖椒定植时，穴施生物菌肥，既能防土传病害，又能缓解与番茄争肥的问题。
光照争夺战：给尖椒“开天窗”
番茄生长后期，菜农们会像理发师一样“打叶”——只保留顶部3-4片叶和果下1-2片叶，其余全部剪掉，让阳光洒向藏在下面的尖椒苗。青州的王大姐还喜欢在棚里挂反光幕，她说：“这就像给尖椒加了面镜子，光照能多三成！”
清园有讲究：拔番茄得像拆炸弹
拔番茄前先浇透水，脚踩在两株作物之间，轻轻拔出老根。崔桂增比喻道：“动作要像拆弹专家，稍不留神就会伤到尖椒的根！”
四、病害防治：一箭双雕的妙招
番茄和尖椒这对“茄科兄弟”容易互相传染病害。青州农技站建议：
预防土传病：定植尖椒前用高锰酸钾蘸根，相当于给苗子“泡药浴”。
生物防治：喷洋葱水防早疫病（洋葱切碎泡水3天，稀释50倍），牛奶喷雾治白粉病（1:9兑水），省钱又环保。
五、效益对比：小投入换大回报
| 管理措施 | 普通种植亩收益 | 套种模式亩收益 |
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| 仅种秋茬番茄 | 1.2万元| — |
| 番茄+尖椒套种| — | 2.5万元以上|
数据参考山东青州实际案例
六、常见误区：这些坑千万别踩！
贪多求快：番茄留果超过7穗会导致尖椒光照不足，像崔桂增说的：“8穗果是极限，再多就是‘贪心不足蛇吞象’！”
忽视温度：深冬夜间需保持15℃以上，否则尖椒会“冻僵”，建议用暖风机+棉被双保险。
结语
套种不是简单的1+1，而是像经营婚姻一样需要精心磨合。只要掌握好时间差、养好根、防好病，就能像青州的菜农们一样，在寒冬里也能收获“红配绿”的丰收喜悦！
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