鹅的产蛋旺盛期通常为2—5年，受品种、饲养管理、气候等因素影响显著。
不同品种差异明显。高产品种如豁眼鹅、四川白鹅，2—3岁为产蛋高峰，年均产蛋60—100枚，个别可达120枚；3岁后产蛋量逐年下降15%—20%，5岁以上可能不及高峰期的50%。大型肉用品种如图卢兹鹅、狮头鹅，1—4岁为旺盛期，年均产蛋20—40枚，2—3岁是高峰；4岁后产蛋量锐减，部分停止产蛋。
营养上，产蛋期日粮粗蛋白需≥16%、钙3%—4%，青饲料不足会缩短高产期。环境方面，每日14—16小时光照、10℃—25℃为鹅生长适宜环境，极端温光会影响产蛋。疾病和应激也会缩短产蛋寿命。
多数鹅春季产蛋占全年70%以上，秋季可能有次高峰，夏冬可能休产，人工调控可延长旺盛期。商品化蛋鹅3—4岁后（产蛋率＜60%）可淘汰，种鹅可保留至5岁；产蛋优先选豁眼鹅、籽鹅等。延长产蛋期可分阶段饲养、补充抗氧化剂、人工强制换羽（需专业操作）。
总之，鹅产蛋旺盛期核心为2—5年，科学管理可延长高效生产时间，品种是关键，养殖者需按目标调整策略。
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