1、莫尔特李
莫尔特李是比较早熟李子品种，果实紫红色，果肉淡黄，口味酸甜，丰产性好，六月上旬成熟。味酸甜，果汁偏少，肉质细软，近果皮处有红色素，果面光泽，适应性广，抗逆性强，抗病虫，耐瘠、耐寒、耐旱。
2、味帝李子
味帝李子6月中旬成熟，果实为圆形或近圆形，品质优良，汁多味美，口感香甜，肉质细腻，果肉色泽鲜红，果皮浅紫色且带有红色的斑点，耐贮运性好，粘核，粗纤维少，常温下可贮藏18天左右。
3、蜂糖李
蜂糖李每年6月中下旬成熟，在7月初开始全面上市，口感非常甜像蜂蜜一般，清脆爽口、肉质细腻、表面皮薄、果肉含有非常多的水分，口感好，表面的皮也很薄，易剥落，外形大小大约为一个乒乓球，这种果树适应性广、抗性强、丰产性好。
4、盖县李
早熟李子品种，果实面紫红，果肉淡黄，酸甜适口，香浓味，七月上旬成熟。果皮是鲜红或者紫红色，有一层厚厚的果粉，肉质爽脆，果实成熟侯松软多汁，口味极佳，常温储存时间比较短，在5天左右，是比较受欢迎的加工及鲜食水果。
5、早红李
早熟李子品种，果面鲜红，果肉黄色，丰产七月上旬成熟，果肉有淡淡的酸味，汁多味浓，肉质紧，果实生育期为2个月，每年的6月份为果实成熟期，在我国河南、安徽、辽宁等地都有种植。
二、哪些李子成熟最晚
1、香脆李
香脆李是晚熟李子品种，通常要在8月份左右成熟，成熟后表面呈青色，果皮脆爽，果肉含糖量比较高，核小而不粘果肉，单个重量50克左右，耐储运，果实品质上等。
2、脆红李
（1）脆红李是晚熟李子品种，成熟时间在8月份，果实呈正圆形或近圆球形，果实较小，平均单果重15-25g左右，大果重在40g。
（2）果皮呈紫红色，果肉黄色，缝线正，缝沟浅，果点黄，密度大，尺寸均匀，肉质脆甜，比较耐储运。
3、清泉蜜脆李
（1）清泉蜜脆李是一种特晚熟品种，原来生长在欧洲，该品种特点是成熟时间晚、口感脆甜，挂果早，丰产稳产。
（2）水果大而平整，椭圆形，水果顶部，水果长，缝线浅，两半对称。成熟之后青皮黄肉，果核小，爽脆纯甜，皮薄没有什么酸涩味，且耐储运，是目前市面上青李子中成熟最晚的品种。
4、一点红李子
一点红李子是一种超晚熟品种，一般在每年的8-11月成熟，一点红不仅超晚熟，关键其品质极高，非常容易离核，肉质细腻，成熟后用手一掰果核即分离开来，且甜度较高。
5、安格诺李子
安格诺李子在山东地区9月中下旬成熟，属于大型果，果实呈扁圆形，表面紫黑色，果肉淡黄色，近核处果肉略酸，汁液丰富，常温下可以储存15-20天，为目前最为耐储的晚熟李子品种。
6、恐龙蛋李
恐龙蛋李是晚熟李子品种，果子近圆形、成熟期8月初。通常单果重126克，大果145克。成熟后果皮呈黄色和红色，果肉呈粉红色、粘核和小核。低纤维、多汁、味甜、肉软不易贮藏。
7、国丰7号李子
国丰7号李子果实扁圆，单果重83.8g，大果可达109g;果子平整度好，成熟时果皮紫黑色，非常难剥去;肉黄色，近皮红，味浓，半离核，口感偏酸甜，肉质偏软，很难储存。
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