农村河沟里的螃蟹通常为河蟹或者是溪蟹。
1、河蟹（中华绒螯蟹）
（1）躯体主要分为头部、胸部、腹部以及附肢，共分为21节。其中头部和胸部结合形成的头胸甲为方圆形，墨色，平均长7cm，宽7.5cm，外壳坚硬。
（2）身体前端长有一对眼，侧面具有两对蟹齿，最前端的一对附肢为螯足，长满绒毛，螯足后有4对步足，长而侧扁，腹肢退化。
（3）雌蟹腹部为圆形，雄蟹腹部为三角形。
2、溪蟹（石蟹）
（1）头胸甲隆起，为方圆形，长约10-40mm，宽15-50mm，颜色为棕色并带有红色斑驳，表面密布绒毛，后部有长短不等的颗粒隆脊。
（2）螯脚粗壮，鲜红色，不等称，腕节和掌节表面具扁平颗粒，掌节背面具5棘。
（3）额具6齿，居中的4齿大小相近，前侧缘具6齿，第一齿末端平钝，第二齿至第四齿末端尖锐，末齿刺形。
（4）常见的溪蟹有中华束腹蟹、毛足溪蟹、锯齿华溪蟹等。
二、河蟹能活多久
1、河蟹的寿命会根据品种的不同产生差异，但是大多数的河蟹寿命通常只有2-3年左右的时间。
2、而且河蟹的寿命还和性别、性成熟的时间有较大的关系。从大眼幼体开始计算的话，雄蟹的寿命一般在22个月作用，其中会有16-18个月左右的时间实在淡水的水域中生活的，4-6个月左右的时间在浅海中生活，雄蟹死亡通常都会集中在4-5月份左右。
3、雌蟹因为是抱卵来繁育后代的，寿命通常在24个月左右，一般会在6-7月份的时候出现集中死亡的情况。河蟹一般在完成生殖洄游和繁衍后代之后就会开始逐渐的死亡。
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