种植桑树（包括果桑和叶用桑）需要结合其生长习性和环境需求，以下为关键技巧与步骤指南：
一、种植前的关键准备
品种选择
叶用桑：选产叶量高、叶质好的品种（如湖桑32号、农桑14号）。
果桑：选果实大、甜度高的品种（如大10、台湾长果桑）。
区域适配：南方选耐湿热品种（如广东桑），北方选抗寒品种（如辽桑系列）。
选址与土壤
光照：需每日≥6小时光照，避开荫蔽区域。
排水：地势稍高或斜坡地最佳，避免低洼积水。
土壤要求：pH 5.5~7.5的沙壤土或壤土，黏土需掺沙+腐熟有机肥（如每亩3吨）改良。
种植时间
南方：秋季（10~11月）或春季（2~3月）。
北方：春季解冻后（3~4月），避免冬季冻害。
二、种植步骤
整地
深翻土壤30~40cm，清除杂草、石块。
按行距2~3米、株距1.5~2米挖定植穴（果桑可适当加密至1.5×1米）。
基肥与定植
穴规格：深50cm×宽50cm，每穴施腐熟有机肥（如羊粪）5kg+过磷酸钙100g，与表土混匀。
苗木处理：修剪过长/破损根系，根部蘸泥浆（可加生根粉）。
定植：根系舒展，覆土至根颈上方3~5cm，压实后浇透定根水。
三、种植后管理技巧
水分管理
幼树：栽后每周浇水1次，持续1个月。
成树：雨季注意排水，干旱时每15天浇透水，果期保持土壤湿润。
科学施肥
幼树：每年3月、6月各施1次尿素（50g/株）。
成树：
萌芽前：复合肥（N-P-K 15-15-15）200g/株。
采果/采叶后：补施钾肥（如硫酸钾100g/株）。
冬季：环状沟施有机肥（10kg/株）+草木灰。
修剪整形
幼树：定植后离地30cm定干，培养3~4主枝。
成树：
叶用桑：春伐（留3~4芽）或夏伐（采叶后平茬）。
果桑：疏除过密枝，保留健壮结果母枝，采果后短截1/3。
老树更新：截断老枝促发新枝，每5~8年复壮一次。
病虫害防治
病害：
桑疫病：50%多菌灵800倍液喷雾，剪除病枝。
褐斑病：冬季清园，喷波尔多液预防。
虫害：
桑天牛：人工捕杀幼虫，虫孔注入敌敌畏50倍液。
桑尺蠖：悬挂黑光灯诱杀，幼虫期喷2.5%溴氰菊酯3000倍液。
四、果桑种植特别提示
控氮促果：避免过量氮肥导致徒长，增施磷钾肥（如磷酸二氢钾叶面喷施）。
疏果：过密果穗疏除1/3，提升果实品质。
采收：果皮由红转紫黑时清晨采摘，轻摘避免挤压。
五、常见问题规避
黄叶：检查是否积水或缺铁（喷0.2%硫酸亚铁）。
落花落果：花期避免喷药，人工辅助授粉。
北方防寒：幼树冬季培土30cm或包裹秸秆，防止冻害。
通过以上步骤，叶用桑可在2~3年进入丰产期，果桑第2年少量结果，第3年丰产。定期观察长势并及时调整管理措施，可显著提升桑树经济价值。
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