大棚冬枣白熟期是果实发育的关键阶段，直接影响果实品质和产量。以下是该时期的关键栽培管理技术要点：
一、环境调控
温度管理
白天温度控制在 25~28℃，夜间 15~18℃，避免昼夜温差过大导致裂果。
若白天温度超过30℃，及时通风降温；夜间低于15℃时关闭通风口保温。
湿度控制
空气湿度保持在 60%~70%，过高易诱发病害，过低影响果实膨大。
通过通风、覆盖地膜或微喷调节湿度，避免直接向果实喷水。
光照优化
保持棚膜清洁，增加透光率。
合理修剪枝叶，确保树冠通风透光，减少郁闭。
二、水肥管理
科学浇水
白熟期需保证水分均衡，采用滴灌或小水勤浇，避免大水漫灌导致裂果。
土壤湿度控制在 田间持水量的60%~70%，采收前7~10天逐渐控水。
合理追肥
以钾肥为主（如硫酸钾），配合磷肥及中微量元素（钙、硼），促进糖分积累和果皮韧性。
叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾+0.2%钙肥，每隔7~10天一次，连喷2~3次。
避免过量氮肥，防止枝叶徒长与果实争养分。
三、花果管理
疏果定果
疏除小果、畸形果、病虫果，每枣吊保留 1~2个果，集中养分供应优质果。
修剪整枝
剪除过密枝、徒长枝，改善通风透光，减少病害发生。
及时摘心，控制新梢生长，促进养分向果实转移。
撑枝防折
果实增重后，用竹竿或绳子支撑下垂枝条，防止断裂。
四、病虫害防治
主要病害防控
炭疽病、褐斑病：喷施苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯等药剂，注意轮换用药。
生理性裂果：补钙（叶面喷施螯合钙）+控水，增强果皮韧性。
虫害防治
红蜘蛛、食心虫：使用阿维菌素、甲维盐等低毒药剂，或释放捕食螨进行生物防治。
避免使用高毒农药，防止果实药害。
综合措施
及时清理病叶、落果，减少病原基数。
悬挂黄板、杀虫灯诱杀害虫。
五、采收前准备
停水控湿
采收前5~7天停止浇水，降低果肉水分，提升耐贮性。
防自然灾害
关注天气，加固大棚防大风、暴雨，避免果实受损。
分批采收
根据果实成熟度分批采收，优先采摘向阳面大果。
六、注意事项
避免频繁操作碰撞果实，减少机械损伤。
采收后及时回缩枝条，促进树势恢复，为翌年丰产打基础。
通过以上管理措施，可有效提升冬枣白熟期的果实品质，减少裂果和病害，为后期脆熟期打下良好基础。
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