一、选种：挑对品种，成功一半
辣椒家族庞大，从甜椒到魔鬼椒各有特色。新手建议选择抗病性强、结果率高的品种，比如微辣的“杭椒”或观赏性强的“五彩椒”。贵州农科院的案例显示，阳台种植甜椒的上班族王女士，仅用3个月就收获了第一批果实，秘诀正是选了适合盆栽的矮生品种。
二、播种育苗：像照顾小宝宝一样细心
种子处理：将种子浸泡在50℃温水中20分钟（像泡茶一样，水温稍烫手即可），可杀菌并提高发芽率。
播种技巧：用泥炭土混合河沙（比例1:1）作育苗土，撒种后覆薄土1cm，喷水保湿。花友小李分享：“我用外卖盒戳几个洞当育苗盒，省钱又环保！”
三、移栽定植：给辣椒一个舒适的家
当幼苗长出2片真叶时（约5cm高），移栽到直径20cm以上的深盆中。盆底垫碎瓦片防积水，土壤配方参考下表：
| 成分 | 比例 | 作用 |
|---|---|---|
| 园土 | 50% | 基础土壤 |
| 腐熟有机肥 | 30% | 提供长期营养 |
| 珍珠岩或河沙 | 20% | 增加透气性，防烂根 |
四、日常管理：阳光、水肥和爱的平衡
光照：辣椒是“阳光爱好者”，每天至少需要4小时直射光。夏季正午可适当遮阴，避免叶片灼伤。
浇水：遵循“见干见湿”原则，土壤表面发白再浇透。广州的种植达人老陈说：“我总在早晨浇水，这样叶子不会蔫得像晒干的咸菜。”
施肥：生长期每半月施一次稀释的鱼蛋白肥（1:500），开花后增施磷酸二氢钾促果。
五、修剪与授粉：小动作带来大丰收
掐顶促分枝：苗高20cm时掐掉顶端，像理发一样让侧枝蓬勃生长。网友“辣椒君”实测后称：“掐顶后结果量翻倍，枝头挂得像圣诞树！”
人工授粉：室内种植可用棉签轻扫花朵，或开花时轻摇植株模拟风吹，提高坐果率。
六、病虫害防治：防大于治
| 常见问题 | 表现 | 绿色解决方案 |
|————–|——————|——————————–|
| 蚜虫 | 叶片卷曲有蜜露 | 喷辣椒大蒜水（1:10浸泡液） |
| 白粉病 | 叶面白色粉末| 小苏打溶液（5g/升水）喷洒 |
七、采收与留种：享受劳动的甜蜜
青椒可在果皮变硬时采摘，红椒则需完全成熟。留种要选健壮植株的第二层果实，晒干后取出种子，像珍藏珠宝一样存于干燥阴凉处。
结语
阳台种辣椒不仅是园艺，更是一场生命教育。北京宝妈小薇记录孩子的种植日记：“看着孩子为辣椒苗欢呼的样子，比吃到火锅还开心。” 只要掌握这些技巧，你也能在方寸之间，收获火辣的成就感！
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