一、品种选择:早熟是王道
大棚早熟豌豆的“早”字是关键,就像短跑运动员需要爆发力一样,品种需具备耐寒、抗病、生育期短的特点。推荐选择台湾11号、晋软1号等蔓生型品种,它们像“早起的鸟儿”,能在低温下快速结荚,抢占市场先机。若追求嫩荚口感,可尝试蜜珠或奇珍76甜豌豆,豆荚饱满如翡翠,甜脆可口。
二、播种育苗:温度与时间的博弈
播种时间:长江流域可在1月上中旬育苗,像“赶春运”一样抢早,利用大棚保温性避开霜冻。北方地区建议2月初扣棚增温,待土壤解冻后播种。
育苗技巧:
营养钵育苗:种子像“婴儿”般被呵护,每钵播1粒,覆土4厘米,盖膜保温。
催芽处理:温水浸泡12小时,25℃下催芽,出芽率提高20%。
三、田间管理:精细如绣花
温度控制(表1):豌豆对温度敏感,需“冷热适中”。
生长阶段 | 白天温度 | 夜间温度 | 管理要点 |
---|---|---|---|
出苗期 | 10-18℃ | 5℃以上 | 覆膜保温,防寒流 |
开花结荚期 | 15-20℃ | 12-16℃ | 通风降温,防高温落花 |
水肥管理:
现蕾前:少浇水,像“控糖减肥”一样控旺长。
结荚期:大水大肥,每亩追施复合肥15公斤,配合磷酸二氢钾叶面喷施,豆荚鼓胀如珍珠。
四、病虫害防治:防大于治
豌豆的“天敌”包括根腐病和潜叶蝇。云南某基地曾因忽视蚜虫防治,导致花叶病爆发减产30%。建议:
生物防治:悬挂黄板诱杀蚜虫,每亩30张。
药剂选择:根腐病用40%复活一号600倍液,潜叶蝇用2%阿维菌素2000倍液。
五、搭架与采收:细节决定品质
蔓生品种长到15厘米时,需搭“人”字架引蔓,像“攀岩教练”一样引导藤蔓向上。采收期尤为关键:
嫩荚:开花后12-15天,荚色由深转浅时采摘,过晚则纤维粗糙。
鲜豆粒:豆粒饱满但未硬化时采收,口感甜嫩。
六、复种模式:一棚多用(表2)
大棚豌豆收获后可轮作,实现“土地不闲,收益翻番”。
复种模式 | 下茬作物 | 亩效益(元) | 适用地区 |
---|---|---|---|
豌豆+鲜食玉米 | 京科糯2000 | 1750 | 长江流域 |
豌豆+西兰花 | 早熟西兰花 | 1950 | 北方温室 |
结语
大棚早熟豌豆种植如同“与时间赛跑”,从品种选择到采收,每个环节都需精准把控。正如山东菜农老张所说:“早一天上市,价高三分;晚一天管理,病多七分。”唯有科学管理,才能让青翠的豆荚变成“金豆子”。
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