1、辣椒适宜的生长温度为20-30℃左右，光照充足有助于植株的成长，同时果实的产量也会增加。
2、而且辣椒不耐寒，冬季降温时需要增温保护，防止出现冻伤。
二、辣椒的养护方法
1、辣椒要选择地势较高干燥的土壤，适当添加一些砂石土确保土壤的排水良好，施加一些有机肥保证土壤肥沃，而且辣椒的生长季需要及时施加氮钾肥，促进辣椒的生长。
2、辣椒喜欢充足的光照，但是防止出现强烈的阳光直晒。可以放在阳台半阴的地方，有阳光的散射作用，通风透气。夏季气温较高时，可以向叶片表面喷洒水，增强空气湿度。
3、辣椒对浇水要求较高，在辣椒的生长期要补充充足的水，保持土壤湿润状态，但是不可出现积水，到了雨季需要及时排涝，以防根部的腐烂，在冬季气温较低，保持土壤微微湿润，防止冻伤。
三、辣椒苗蔫了能活过来吗
1、辣椒苗蔫了是否能活过来，主要看辣椒叶是否已被全部晒干，若没有完全被晒干，只要陆续开始勤浇水，是能活过来的。
2、若是刚移栽的辣椒苗，注意移栽后的三天内不要暴晒太阳。
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