沙虫干是沙虫挖出后，渔民一般晒干，晒干的沙虫干味道脆，容易保存，更便于运输和携带。沙虫干的市场价格约为400~700元左右一斤。沙虫干和很多海鲜一样分级，顶级品质的沙虫一般长8~11厘米。沙虫有滋阴降火，清肺补虚，补肾助阳以及健脾去燥的营养价值。
沙虫干多少钱一斤
沙虫干的市场价格约为400~700元左右一斤。沙虫干和很多海鲜一样分级，顶级品质的沙虫一般长8~11厘米，一般品质的虫子粘在一起，虫子呈淡米黄色，虫子纹理清晰，有点光泽，没有内脏，抓在手上感觉虫肉很厚，浸泡后有少量的沙子。4~6厘米长的沙虫是小虫，质量是3级，沙虫是暗黄色，处理困难，留下了很多沙子。
沙虫干泡发的正确方法
1、首先准备好野生沙虫干，将它放入干净的容器中。
2、然后用手捏去沙虫的沙袋，将全部都处理完毕。
3、干锅小火翻炒，大概三五分钟，炒至两面金黄，有香味即可。
4、将沙虫干捞出，在温水中浸泡两个小时，直至变软。
5、最后用流动的水反复冲洗几遍就可以啦。
沙虫的特点和优势
沙虫是一种能够通过进食腐烂的有机物以及细菌等微生物来清洗环境的昆虫，其生长速度快、寿命长、繁殖能力强，在清洗工作中有着十分明显的优势。其最大的特点是可以在自然条件下完成清洗作业，不需要使用化学物质或高温蒸汽等工具，减少了对环境的影响。此外，沙虫还能够很好地耐受恶劣环境，在严寒和高温的条件下仍能正常生长繁殖。
沙虫干有什么功效与作用
沙虫干是一种海产，作为食物没有治疗疾病的功效，吃沙虫干可以补充蛋白质及矿物质，有助于为身体提供营养元素。
沙虫干是沙虫挖出来之后经过晒干而成的食物，营养丰富，富含蛋白质，维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分。食用后可以为人体补充营养。但应适量食用，避免因过量食用导致肠胃负担。
如果对沙虫干过敏，则禁止食用。另外也不要吃腐烂变质易被污染的沙虫干，要注意吃保存良好、新鲜的沙虫干。
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