乌梅和杨梅都是梅子，但两者在多个方面存在区别。
- 种类：乌梅是一种属于蔷薇科杏属梅植物的果实，也被称为青梅或酸梅，其原产地在中国。而杨梅属于杨梅科杨梅属植物，也被称为白蒂梅或圣生梅，其原产地在中国浙江，同时在湖南、广西、广东等地区也有大量生长。
- 外观：乌梅果实较小，颜色呈深棕色或紫黑色，表面有一些白色的糖霜，外形呈干瘪状。而杨梅果实较大，形状呈圆球形，颜色为鲜红色或紫红色，果肉由密集的小果粒组成，类似于桑葚。
- 口感：乌梅的味道以酸为主，酸中带有一点甜味，口感偏酸涩，适合用来泡凉茶或制作酸梅汤等饮品。杨梅则具有酸甜口感，果肉鲜美，适合鲜食或制作果酱、蜜饯等。
- 功效：乌梅具有润肺止咳、生津润燥、健脾开胃的功效，还有助于缓解胃部不适。杨梅则富含维生素C、类胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、美容养颜、清热解毒等功效。
总的来说，乌梅和杨梅在种类、外观、口感和功效等方面都有明显的区别。适量食用可以满足不同人群的口味和养生需求，但需注意根据个人体质和健康状况选择食用。如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业医师。
杨梅主要的品种
1、东魁：该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。
2、荸荠种：产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
3、丁岙梅：产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。
4、晚稻杨梅：产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。
5、大叶细蒂：产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。
6、小叶细蒂：柱为圆形，排列紧密，果面较平整，成熟时果面为深紫红色；果肉较厚，质较硬，风味浓甜。
7 、大粒紫：产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。
本网站中部分文字、图片、音频、视频来源于互联网及公开渠道，仅供学习参考，版权归原创者所有! 如侵犯到您的权益，请及时通知我们！我们将在第一时间内删除。邮箱：tdaz599@163.com，作者：农大，如若转载，请注明出处：https://www.dzhjgg.cn/5261.html
