我们的日常生活中离不开粮油米面，小麦是面食的主要制作来源，我国有很多地方都种植小麦，小麦磨成面粉后可以制作面条、面包、馒头、饼干等食物，发酵后还可以制成白酒、啤酒等。那么小麦市场价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。
一、小麦多少钱一斤
价格如下：
安徽亳州五得利最新消息：小麦价格出现了一些波动，目前已经下降了5厘，白麦的价格为每斤1.443元。
河南郑州益海普麦也出现了一些变动，价格下跌了1分，目前执行的价格为每斤1.42元。
山东武城丹顶鹤面粉有限公司的普麦价格则出现了一定的涨幅，目前每斤价格为1.43元，涨了3分。
江苏地区的情况如下：宿迁地区的面企普白麦的净粮进厂价大约在1.455元/斤左右。
安徽地区的亳州地区面企新麦的净粮进厂价在1.458-1.46元/斤之间，看起来已经停止了下跌的趋势。
而河北地区的衡水深州地区面企收购普白麦的进厂价为1.435元/斤，下跌了约0.01元/斤左右。
价格仅供参考以当地实际价格为准
二、小麦是粗粮还是细粮？
小麦不是粗粮，是属于细粮的一种，其中另一种是大米。有的人可能会觉得细粮有很多种，但其实小麦和稻米是世界上仅有的两种，其中稻米包括大米，这两种能做成“细粮”。细粮的口感是粗粮远远达不到的，人们大多数也不太喜欢吃粗粮。
- 两个者的营养价值对比
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。
细粮是经过去皮加工后磨细的米面制品，一般指精米和精面粉等食粮，细粮口感好，容易被身体消化吸收。
- 两者的优丶劣势对比
粗粮加工简单，保留了麸质、胚芽等成分，口感相对粗糙，但同时也保存了许多细粮中没有或者含量较少的如纤维素、矿物质、维生素等成分。
细粮经过去皮加工，口感好，容易被消化吸收。
三、小麦什么时候成熟？
小麦由于种植的地理环境不同，以及播种时间的不同，它的成熟期也会有所差异，但大部分集中在6-8月份左右。
以上就是小麦价格以及其他方面的一些介绍了，小麦属于细粮，是最广泛种植的一种作物了，主要是穗禾的形状，收获时节成金黄色。人们一般都是把小麦磨成面，或者是将小麦卖掉换成其它的东西。
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