在葡萄的管理中，一直有“三分靠修剪，七分靠绑蔓”的说法。春季葡萄正处于伤流期，枝条吸水柔软，对枝蔓进行定向绑缚可以使其均匀合理的分布在架面上，以便通风透光，促进树体生长。
一、葡萄绑蔓的时间
春季葡萄绑蔓是一个大的时间概念，如果要具体一点，对老蔓的绑缚一般要求萌芽前进行。而如果是对新梢的绑缚，则需要等到新梢生长到40-50厘米长时进行，风较大的地方，可以适当提前。在绑新梢时，不能绑得太死，因为新梢还在生长，绑太死不利于新梢生长。
二、葡萄绑蔓的方法
绑蔓时首先要注意使枝蔓在架面上均匀分布，保持各枝蔓间距大致相等，一般同侧20~25厘米。以避免枝蔓的交叉、重叠、密挤。绑缚时要注意给枝条生长留有余地，又要在架上牢固附着，采用十字形引缚。绑绳最好用柔软不易伤树的材料，如布条、稻草、麻绳或玉米皮等。
三、葡萄绑蔓的作用
1、可以促进幼龄葡萄快速生长
通过绑蔓引缚，可以使处于幼龄期的葡萄加速生长，扩大架面，迅速成形。若不及时搭架引缚，则新梢长到一定长度，先端下垂，副梢代替主梢向上生长。待副梢长到一定长度，先端又下垂，二次副梢代替一次副梢生长。随后，三次副梢又代替二次副梢生长，这样循环往复，不仅枝梢总生长不大，推迟了成形和结果年限，而且消耗大量养份，引起其他问题的发生。
2、可以促进弱势枝条快速生长
通过合理的绑蔓引缚，比如缩小角度，可以促进瘦弱的结果母枝快速生长。另外，拉大角度，还能抑制徒长的结果母枝生长。
3、可以控制结果部位上升
由于葡萄的顶端优势作用，结果母枝除顶端抽生数个强新梢外，其余下部芽眼很少不萌发。根据结果母枝长短，进行长梢或超长梢修剪，结果母枝长1-2米或3-4米以上，然后通过合理的绑蔓引缚，可促进中下部芽眼萌发，降低结果部位，便于来年回缩更新。
4、可以促进或控制芽眼萌发
如果葡萄的结果母枝是直溜溜的往上生长，萌芽率就会特别低，所以，我们就可以通过将其水平式的绑住，可以提高其萌芽率。
葡萄属于藤蔓型果树，和其他乔木类果树有非常大的区别。绑蔓上架工作完成后，应及时将葡萄粗枝上的老粗皮刮干净，并连同园中的杂草、枯枝、干叶以及残留在铁丝上的绑缚新梢的杂物等，全部清除出园，焚烧或深埋。
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